岡山No1ラーメンを語ろうvol.17

1名無しさん2018/07/04(水) 05:41:45.04ID:Vx+SnuYa

2名無しさん2018/07/04(水) 07:38:31.43ID:Wf6JA74t
他にもスレあるだろ
消化してから立てろやゴミ無能

3名無しさん2018/07/04(水) 07:49:20.27ID:iXFZVn2z
人気の岡山ランキングはこちら!
話題の岡山ラーメンはここが美味い!岡山の名店をチェック!


◆岡山ラーメン店 暫定ランキング 2018年版<速報>

【Aランク】ーーーーー殿堂入りーーーーー
こびき:A+
楽長:A
一照庵:A

【Bランク】―――こだわり厳選素材の優良店ライン―――
にこいち:B+  
そば作:B+  西本:B+ 
きずな:B+ 
ぐり虎:B  匠:B  成瀬家:B 
じょーだん:B-  
隠岐の島:B  つけ麺大将:B
琥家:B  山下商店:B 
はんにゃ:B+ ←New!

【Cランク】―――好みが別れる優良店ライン―――
天神:C+
どかいち:C  ダントツ:C  
冨士屋:C  かたやま:C  
大輔:C  小紫:C 
餐休:C  すわき:C  麺屋咲:C
王様:C  醤:C
浜ラーメン:C ←New!
花ざかり:C ←New!


【ランク外】―――味が悪く財布にも厳しい暴利店&味はよくないが財布には優しい粗悪店ライン―――
やまと:D  だて:D
山富士:D  あまいからい:D  浅月:D
金八:D-  ぼっけゑ:D-

4名無しさん2018/07/04(水) 09:02:52.47ID:oYIX13up
前スレにずんどう屋のにぼしの話題が出てたから食べてきた
確かにって感じの味かな
あそこに行くならとんこつしかないや
閉店した和久井のできそこない劣化板みたいな味

5名無しさん2018/07/04(水) 10:14:46.36ID:OjhH+EKp
>>3
Aランク殿堂入りが早速つぶれましたね
いつまでこのごり押しインチキランキングを貼るのでしょうか?

6名無しさん2018/07/04(水) 11:48:54.58ID:yGHWtno0
和久井の煮干しは美味かったなあ

原価の高い、本物の美味い店が
撤退を余儀なくされて
儲け第一主義のボッタクリ店が長くのさばるのは
岡山の恥だね


もっと岡山も本物の味がわかるように啓蒙していかないとなあ、と切に思うよ

7名無しさん2018/07/04(水) 11:57:46.41ID:OjhH+EKp
美味い不味いは個人の嗜好
客が多ければ繁盛し存続し、客がいないと潰れてなくなる
いかに関係者が印象操作をしようとも商売はシビアだよ

8名無しさん2018/07/04(水) 12:35:58.71ID:UmtYfJ6k
ボッタクリ店は利益率高いからまず潰れない
原価の安い中国産てんこもりの馬鹿舌スープでも豚皮アブラ中毒の馬鹿舌が喜んで金を落とす
だから大儲けで潰れずにのさばる

一方、良心的な店は原価率が高い
日本の厳選素材でこだわって出汁をとったスープは、本物のわかる客は嬉しいけど店は儲からない
(おまけに味のわからない馬鹿舌にいたっては廃棄食材の豚皮スープの方がうまいという始末)

良心的な店ほど経営はいつもギリギリ
ボッタクリ店ほど大儲け
……だから、ランキングの人には頑張って啓蒙してほしいね

上位ランクの美味い店が岡山を離れ、ランク外のボッタクリ店がのさばるのは、同じ岡山民として恥ずかしい

9名無しさん2018/07/04(水) 12:40:54.31ID:hmGR9VrE
和久井は
食ったけど記憶にないな
ワンマンのせいかなんかオペレーションが悪かった

10名無しさん2018/07/04(水) 12:41:41.52ID:hmGR9VrE
グリコなんか4人でやってるけど
やっていけるのかね?

あの規模なら2-3人でいいんじゃね?

11名無しさん2018/07/04(水) 12:47:05.46ID:NSiW3VOs
ゴキブリホイホイ並みの汚いスレだな

12名無しさん2018/07/04(水) 12:47:22.92ID:OjhH+EKp
原価率が高いのが事実なら、原価率が高いくせに不味い物しか作れない店の責任だね
自業自得、店主が馬鹿なんだよ

13名無しさん2018/07/04(水) 13:49:59.76ID:RONtE/rj
原価がどうのこうのとか岡山に限ったことじゃ無いのにね
アホみたいにヤサイマシマシw
それ単なるもやしの湯通しで野菜ラーメンのとは別物
それでも豚どもはブヒーと大喜び

14名無しさん2018/07/04(水) 17:00:19.23ID:OjhH+EKp
原価率高い食材を使って儲からないから店が潰れた〜

店主は知恵遅れかよw

15名無しさん2018/07/04(水) 18:41:34.09ID:oAzJeaiY
そりゃ客が求めるものを提供できない店は潰れるよバカでも分かる事

16名無しさん2018/07/04(水) 18:47:46.40ID:qPU7Cr55
中華料理だと豚は皮付きで調理しなかったっけ?

17名無しさん2018/07/04(水) 19:12:41.78ID:1r9t4Ugz
>>6
だよなぁ、やまととかいう定食屋?が作る偽物豚皮ラーメンもどきとかなんのギャグだ?って感じ

18名無しさん2018/07/04(水) 20:21:08.57ID:0MP3XXRo
え?豚の皮なんかから出汁(?)をとる店が岡山にあるの?
うせやろ?

19名無しさん2018/07/04(水) 20:47:54.79ID:kC5jgMP8
また単発転がしか

20名無しさん2018/07/04(水) 20:57:13.98ID:0MP3XXRo
おや、自己紹介とは恐れ入る

21名無しさん2018/07/04(水) 20:59:07.46ID:1r9t4Ugz
豚皮とかラーメンとしてというか、食べ物として偽物だなw

22名無しさん2018/07/04(水) 21:51:58.55ID:YoTdHp/J
偽物とか本物とかどうでもいいね
結果的に美味けりゃゲテモノだろうと業務用スープ使ってようとなんだっていいわ

23名無しさん2018/07/04(水) 22:14:20.99ID:LeNFIoMh
お前ら7日の成瀬行くの?
一杯1000円の悪魔ラーメンすげー気になる
原価率80%らしいし
ただでさえ美味いあの海苔が極上にみたいだし

24名無しさん2018/07/04(水) 22:17:10.03ID:sk3V/uTT
あぼんが多いなあアウトロー気取りへたれ大嫌いなんだよな

25名無しさん2018/07/04(水) 22:39:23.25ID:kUkzlFJa
>>23
詳細が全然分からんから気になりようが無い
海苔が高級になったからって知れてるだろ
原価率言われてもこっちは関係ない
よって行かない

26名無しさん2018/07/04(水) 22:45:14.74ID:kUkzlFJa
てか告知知らずに遠方からデフォ成瀬目当てで行った人涙目なんじゃね?とか思う

27名無しさん2018/07/04(水) 22:46:00.77ID:0MP3XXRo
>>22
そうね、それが理解できず、というか理解したら死んでしまう層がいるの。このスレの豚皮厨には

28名無しさん2018/07/04(水) 22:47:30.06ID:0MP3XXRo
>>23
つかあの海苔って本店と同じ所で仕入れていたよな?
種類が違うのか、本店よりゴツいんだよな

29名無しさん2018/07/04(水) 23:38:51.55ID:hmGR9VrE
偽物のステマうざい

だから嫌われるんだよ

30名無しさん2018/07/05(木) 08:05:56.56ID:05QHG5wd
しかしまぁやまと厨のレベルの低い事
こんなのに粘着されてやまとに同情の念しかもてない

まぁもう長くないかな、こんなのに粘着されたら
当然逆法則発動でこの愚か者にディスられている店は繁栄の一途だろう

やまと?とかいう店はほんと不憫
この愚か者の所為で酷いね

あ、もしかしてやまと?とやらを潰したいが為にアゲるフリしてサゲてんのか
だとしたら策士だね。そのとおりに推移しているから

31名無しさん2018/07/05(木) 08:07:26.69ID:Yjwyf0dy
海苔って何だよ?そんなものラーメンに必要ねえよ
ラーメンの品質ともなんら関係ねえし、馬鹿じゃ無いの?

32名無しさん2018/07/05(木) 08:52:25.81ID:jF6T1x7W
ここって真面目に繁盛してないラーメン屋店主が
うさ晴らしに書き込んでるのかな
繁盛してる店に対する妬みが半端ないよね
気持ち悪いから真面目にやめてほしい

33名無しさん2018/07/05(木) 08:56:05.43ID:nkGCZFS7
成瀬の海苔がいらねぇとか食べた事ねえんだろうな
スープが染み込んだ海苔でご飯を食う
これが美味い

てか家系ラーメンは全部そうじゃん
海苔がない家系なんて食うに値しない

34名無しさん2018/07/05(木) 09:00:32.15ID:w6LNMAlh
それな
家系行ったら絶対海苔増しするわ
本当に美味い店は海苔にもこだわってるよな

成瀬家の7日は俺も楽しみ
岡山では数少ない本物のラーメン店だよ

35名無しさん2018/07/05(木) 10:05:27.22ID:flMS9Zwk
偽物に興味ないからどっか行けよ

ニコチン中毒のパチンコジャンキーだけ相手してろ。

36名無しさん2018/07/05(木) 10:13:39.44ID:nkGCZFS7
あぼーんって事はなにか火病ってるんだろうな
見えねえからわからんけど

37名無しさん2018/07/05(木) 10:28:23.05ID:JShL8TMY
>>33
出汁に浸した海苔+ライス
美味いのは別に家系に限りって訳じゃ無いんだよな
ただ家系がそれ推しってだけ
ぶっちゃけちょっと良い海苔ならインスタントラーメンでも美味い

38名無しさん2018/07/05(木) 10:39:09.63ID:flMS9Zwk
海苔が美味いって乞食かよw

39名無しさん2018/07/05(木) 10:39:40.34ID:flMS9Zwk
でも本物は美味しいよな

偽物はいらない

土日は新幹線に乗って本物を食べに行く

40名無しさん2018/07/05(木) 10:45:59.50ID:JShL8TMY
>>38
スマン確かにw
オレ乞食じゃ無いけど貧乏なんだ

41名無しさん2018/07/05(木) 10:58:08.51ID:Yjwyf0dy
海苔は高品質、海苔は本物と一緒だーってついに壊れたの?
ラーメンと関係ねえじゃん、まあコピー商品なんてそんなものか

42名無しさん2018/07/05(木) 11:33:16.20ID:PZ28w9YS
新スレにもやっぱり来たか

荒らし1号 ID:Yjwyf0dy
口癖『コピ○ー』

荒らし2号 ID:flMS9Zwk
口癖『偽○物』

共通点:
決してラーメンの『味』の話はしない(できない?)
前に的はずれなレビューで舌馬鹿を晒して、皆につっこまれたトラウマのせいかな?

43名無しさん2018/07/05(木) 11:52:05.49ID:Yjwyf0dy
>>33
なるほど、工場大量生産の麺食うより乗りで白飯食った方がましってことか
納得

44名無しさん2018/07/05(木) 13:17:16.37ID:flMS9Zwk
偽者が必死w

45名無しさん2018/07/05(木) 13:21:38.47ID:wKFf0xX1
手打ち麺縛りか、ドMだなぁ
そのわりにインスタントの方がマシとかいっててなんか支離滅裂

46名無しさん2018/07/05(木) 13:21:51.76ID:srJtvpD6
今TSUTAYAにおるけどお勧めの映画教えてや

47名無しさん2018/07/05(木) 13:38:55.63ID:JShL8TMY
>>45
もしかして成瀬下げや否定意見する者は全て同一人物とか思ってる?
何でもかんでも否定しかしないアホと客観的に意見してるレスはちゃんと見分けてくれ
僕の好きな成ちゃん否定するのは全部許さない君でちゅか?

48名無しさん2018/07/05(木) 13:51:13.47ID:OBAOKu3R
おとといランチ時に成瀬家行ってきたけど、味は確かに美味しい。横浜から転勤で来てる自分でもほぼ違和感なく食える。

でも来るたびに接客態度酷くなってるよね。並んでるのにバイト同士で雑談して客が来店退店してもろくに挨拶もせず。してもボソボソ言ってるだけ。
店長まで率先して「サッカーまさかあそこから逆転されるとは思わなかったねぇ」とかバイトに話題振ってるし。
あなたは注意しないといけない立場なのでは?
客から全部丸見え丸聞こえの厨房だっていう自覚ないのかな?

作業効率悪くしない程度の雑談は別に良いとして、最低限の来店退店の挨拶ぐらいはサービス業として徹底してやって欲しい。確実に店の雰囲気悪くしてる。

火に油注ぐような愚痴言ってすいません。

49名無しさん2018/07/05(木) 14:35:16.44ID:JShL8TMY
>>48
あれ気になるよねやっぱ
軽く舐めてんじゃ無いのかと

50名無しさん2018/07/05(木) 14:38:25.89ID:flMS9Zwk
入れ墨を見せびらかしれる時点で飲食店として終わってる。

それを大絶賛してるのはアレ系かな?w

51名無しさん2018/07/05(木) 14:50:51.15ID:JShL8TMY
刺青刺青連呼はウザいけどバイトの態度があれだとそうなっちゃうわな
ああ、やっぱ刺青入ったヤクザ者の店だわって
刺青見せびらかしてもいいけどだったら他より何倍もそういうの気を付けなきゃ

52名無しさん2018/07/05(木) 15:44:07.16ID:flMS9Zwk
どうせ入れ墨見せびらかすんだから
カタギの人の入店お断りとか
指つめショーとかやってもらいたいもんだ

行かないけど

53名無しさん2018/07/05(木) 15:45:24.29ID:flMS9Zwk
入れ墨見せびらかすんなら
大阪や福岡でやれば?

岡山じゃ気味悪がられるよ

どうせ岡山とは縁もゆかりもないんでしょ?

54名無しさん2018/07/05(木) 15:48:08.69ID:flMS9Zwk
まあ客商売を一生やろうと思ったら
入れ墨なんか入れないよね。

食い詰めたヤクザが岡山に逃げてきて
仕方なしにラーメン屋やってるとしか思えない。
その程度の味わいなんだろうな

55名無しさん2018/07/05(木) 16:00:08.11ID:nkGCZFS7
何言ってるのかわからない
https://i.imgur.com/WYc7Ulz.jpg

56名無しさん2018/07/05(木) 16:02:31.07ID:Bi/EhvN0
【ヒロヒト】 石油をもらって戦争を長引かせた鬼畜
http://lavender.5ch.net/test/read.cgi/history2/1530772427/l50
【寄生王朝】 天皇一族を国家犯罪者として告発せよ
http://egg.5ch.net/test/read.cgi/emperor/1530773466/l50

世界教師マイトLーヤの登場前に、ゴミ一族を一掃しよう!

57名無しさん2018/07/05(木) 17:03:14.01ID:wKFf0xX1
>>48
味以外を求めるならだめだろうなあの店
ただそれでもあれだけ客が付いてんだからそういう事なんだよ、悔しいんだろうけど(笑)

58名無しさん2018/07/05(木) 17:03:59.78ID:wKFf0xX1
おっとすまん、>>48が悔しがっているって事ではないよ
いつもの人が悔しがってるって事

59名無しさん2018/07/05(木) 17:30:11.83ID:3m4Jq6sI
>>48もいつもの人だと思うけどね(笑)

60名無しさん2018/07/05(木) 17:48:17.58ID:flMS9Zwk
味もダメ

ニコチン中毒のパチンコジャンキーには美味しいかもしれないけど

61名無しさん2018/07/05(木) 17:49:59.69ID:JShL8TMY
成瀬家マイナス意見は全て同一人物w
耳の痛い話は聞こえませーん
おめでたいのう
客入りが全てってwやまと厨といっしょやん
しかもまだ開店して一年
悔しがってる事にしとかないと平静が保てないのか?
店主も同じ考えでない事を祈るよ

62名無しさん2018/07/05(木) 17:53:12.54ID:fSn28eC/
>>60

あれー?>>48ちゃんは味方じゃなかったのー?

63名無しさん2018/07/05(木) 17:54:06.42ID:wKFf0xX1
>>61
いつもの人さんおつかれーっすwwwwwww

64名無しさん2018/07/05(木) 17:55:23.74ID:JShL8TMY
>>60
オメエが下品な書き込みするから客観的真っ当な意見が埋もれるんだよ
自己愛性人格障害者達にはお前の糞レスと真っ当な意見の区別がつかないみたいだ
ちったあ自重しろボケ

65名無しさん2018/07/05(木) 18:00:06.94ID:wKFf0xX1
お、自演で喧嘩とはこりゃまた粋だね!

66名無しさん2018/07/05(木) 18:02:51.91ID:3m4Jq6sI
ID:JShL8TMY
ID:flMS9Zwk
ID:Yjwyf0dy

いつもの人は相変わらず自演が下手糞だなあ
この3つNGしたら番号飛びまくり(笑)

67名無しさん2018/07/05(木) 18:03:49.72ID:wKFf0xX1
まぁぶっちゃけ、接客は悪いな。ほんとクソ
ただ客単価1k程度の店に接客を求めて行く訳じゃないからどうでもいいな

68名無しさん2018/07/05(木) 18:13:59.44ID:60tXdWXB
刺青いれている人間なんか正直関わりたくない
当たり前の事、だから温泉でも排除される

69名無しさん2018/07/05(木) 18:19:30.76ID:60tXdWXB
で誰が刺青いれているの?

70名無しさん2018/07/05(木) 18:20:16.21ID:fSn28eC/
>>69
やまとの常連かな?

71名無しさん2018/07/05(木) 18:25:43.70ID:ftaEzcTD
>>48
こいつ業務妨害とかで警察に届ける事できんか?詳しい人たのむ 俺も調べてみるわ

72名無しさん2018/07/05(木) 18:30:40.11ID:JShL8TMY
>>67
お前はそうかも知れないけどどうでもいいって思わない人も居るって事な
それを悔しがってるとか言い出すのはアクロバティック過ぎるわ
自演自演で片付けて茶化すなよ

73名無しさん2018/07/05(木) 18:34:38.63ID:wKFf0xX1
>>72
うんなら行かなきゃいいんじゃね?こんなところでわざわざネガネガしなくても
俺は実際、豚皮には行った事ないし行ってもいないし特にネガってもいないし

そんな簡単な事もわからないの?

74名無しさん2018/07/05(木) 18:36:57.00ID:OBAOKu3R
48で書き込みした者です。

成瀬家が繁盛してる事に悔しいなんて思った事ないし、むしろ近場で地元の味に「近い」物が食べられるようになった事に感謝してます。
濱家は家系とは素直に呼びづらいし、勝央町の横浜家なんて名前ばっかりでひどい味だったし。だから成瀬家にはずっと続いて欲しいなと思ってる側の人間です。

自分もたかが数百円だし来店から退店まで30分強ぐらいだし、成瀬家に関しては味以外の部分は目を伏せてずっと通ってましたがおとといはあまりに目に余る部分が多かったので…

まるで成瀬家の味だけはべた褒めするような書き方になってしまっていますが、地元の味に近いから嬉しいってだけで家系ラーメンとしてはごくごくオーソドックスな部類だと思っています。でも自分にとっては有り難い存在なのは間違いないです。

75名無しさん2018/07/05(木) 18:42:06.92ID:JShL8TMY
>>73
行く行かないの話じゃなくて掲示板での一意見ですのでその辺はご了承くださいね
思った事は法に反しない限りでは書き込まさせもらうよ

76名無しさん2018/07/05(木) 18:43:01.89ID:wKFf0xX1
>>74
長文は死ねばいいと思う

77名無しさん2018/07/05(木) 18:44:29.10ID:wKFf0xX1
>>75
別に俺の了承なんかいらないよ。好きに汁

まぁ悔しいのはよくわかったよ。残念だね。

78名無しさん2018/07/05(木) 18:46:52.26ID:teOKhwkJ
リア充が羨ましくて叩くようなアホばかりやな

79名無しさん2018/07/05(木) 18:48:02.05ID:60tXdWXB
この一連の流れでなぜやまとの名前が出てくるのか理解できないよな
ライバル視するのは勝手だけど思い上がり勘違いもも甚だしいって感じだな

80名無しさん2018/07/05(木) 18:49:17.37ID:JShL8TMY
ネガティブな意見にも聞く耳もたないと人間成長しない
成瀬厨ってこれを悪口と捉えるのが悪い癖

81名無しさん2018/07/05(木) 18:49:27.24ID:nkGCZFS7
>>71
この程度で警察が動くかよ
これで警察が動くなら先にybkが先に捕まるわ

82名無しさん2018/07/05(木) 18:51:12.22ID:JShL8TMY
>>79
思い込み激しくて人格障害疑うレベル

83名無しさん2018/07/05(木) 18:52:38.31ID:flMS9Zwk
あーあ

偽者が発狂したwwwww

84名無しさん2018/07/05(木) 18:53:53.85ID:jF6T1x7W
真面目に客入りの悪いラーメン屋店主がうさ晴らしに書き込みしてないか?
今日なんか土砂降りの雨で店も暇そうだし
ディスられるのは行列のある繁盛店ばかり

85名無しさん2018/07/05(木) 18:54:19.84ID:flMS9Zwk
入れ墨見せびらかす店なんかは当然行かないけど

やまとも1回行ったらもういいやって感じだな。

86名無しさん2018/07/05(木) 18:55:37.01ID:flMS9Zwk
>>84
きずなもみず川も香風も大行列店だけど
批判されてないだろ?

批判されるのは批判される理由がある

87名無しさん2018/07/05(木) 18:58:31.41ID:jF6T1x7W
>>85
そう
そういった書き込み
俺が気に入らないから思い付きみたいなディスりかた
気持ち悪いんだよ

88名無しさん2018/07/05(木) 18:59:03.18ID:teOKhwkJ
>>86
みず川も香風も接客が良くて気持ちええからな
勘違い掛け声系は萎えるけど
ずんどう屋とか

89名無しさん2018/07/05(木) 19:01:25.90ID:jF6T1x7W
>>86
それはお前が店主と知り合いだからだろ?

90名無しさん2018/07/05(木) 19:04:40.56ID:flMS9Zwk
>>89
3店も知り合いって俺は学会員かよw

91名無しさん2018/07/05(木) 19:25:57.00ID:3m4Jq6sI
>>84
わかる

>>78
それな(笑)

92名無しさん2018/07/05(木) 19:34:25.03ID:wKFf0xX1
>>86
お前が悔しいからだろ

93名無しさん2018/07/05(木) 19:35:30.14ID:wKFf0xX1
>>86
批判ってお前混みでここで2匹くらいがキャンキャン喚いているだけだがな

94名無しさん2018/07/05(木) 19:36:01.28ID:wKFf0xX1
>>86
反論あるかなー?できないだろうなー(笑)

95名無しさん2018/07/05(木) 19:45:57.40ID:JShL8TMY
>>93
お前が一番キャンキャン喚いてるじゃねえかよ
いつもの人はお前がそんなだからオモチャに出来ると思って来てんじゃないの

96名無しさん2018/07/05(木) 19:49:40.80ID:fSn28eC/
どうみてもいつもの人が目に見えるだけでも13レスとトップだね!
そしてお前は二位タイというwwwww

キャンwww

97名無しさん2018/07/05(木) 19:52:56.39ID:3m4Jq6sI
ID:wKFf0xX1も大学行ってないからね
唯一のアイデンティティが朝日高卒という頭が残念な人だから(笑い)

98名無しさん2018/07/05(木) 20:15:54.10ID:GTjsaExD
>>81
うるせーばか えらそーに

99名無しさん2018/07/05(木) 20:20:31.51ID:wKFf0xX1
>>95
どうしたの?1位タイは目の前だよ?

はよwwwwはwよwww

100名無しさん2018/07/05(木) 20:24:34.07ID:FoGagHKg
刺青の意味がわからんが刺青入れている飲食店主がいるならあり得ないと思う
隠しているならまだしもここを見ていると見せびらかしている?聞き違いだろ

新着レスの表示
レスを投稿する