【鳥取・境港】秋の味覚・ベニズワイガニ初競り 水揚げ、昨年の約半分 [ひよこ★]

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1ひよこ ★ [US]2020/09/15(火) 13:41:16.11ID:YfDADQLN9
https://mainichi.jp/articles/20200915/k00/00m/040/056000c
毎日新聞2020年9月15日 10時42分(最終更新 9月15日 10時42分)


https://cdn.mainichi.jp/vol1/2020/09/15/20200915ddlk31040445000p/9.jpg
ベニズワイガニの初競り=鳥取県境港市昭和町の境漁港で2020年9月14日午前7時2分、柴崎達矢撮影


 鳥取県境港市昭和町の境漁港で14日、日本海のベニズワイガニが今季初めて水揚げされ、初競りにかけられた。今月上旬の台風9、10号の影響で、例年より1週間ほど遅くなった。漁期は来年6月まで。

 初水揚げは第68漁徳(りょうとく)丸の約7トン。ベニズワイガニの大半は加工用として主に境港市内の工場に運ばれるが、他に姿売りとして近畿地方や米子市の皆生温泉などにも出荷される。

 市によると、初日の競り値の平均は1ケース(約30キロ)平均1万693円と、昨年より約2500円安く、新型コロナウイルスなどの影響とみられる。水揚げは232ケースと昨年の約半分だった。

 境港カニ水揚げ日本一PR実行委の越河彰統(あきのり)会長(58)は「飲食店で出す加工品を中心に、コロナの影響はまだ大きいが、問屋からの問い合わせは多い。今後、コロナの影響前以上の需要になることを祈っている」と話した。【柴崎達矢】

2名無しさん@お腹いっぱい。 [ニダ]2020/09/15(火) 14:04:00.00ID:x3Tpa43X0
ベニはダシ取りにしかならんからな

3名無しさん@お腹いっぱい。 [EU]2020/09/15(火) 14:15:11.12ID:bLxVbzOq0
ベニズワイガニも大したもんだな。
俺が子供の頃の40年ほど前、魚屋に貼ってある魚介類のポスターに
ベニズワイガニ、味は薄く水っぽい、加工用。  って書かれてたのに。

4名無しさん@お腹いっぱい。 [US]2020/09/15(火) 14:16:20.66ID:mOVKhz9h0
ベニズワイガニとかうまくないよ

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