【読売小町】カレーに大根を入れたら義母に「おかしい」と笑われました。おいしいのに、変ですか?

1Ψ2020/09/15(火) 14:30:47.70ID:WnpjPQoQ
日本人の国民食とも言われるカレー。
家庭で作るときにはそれぞれこだわりがあるようで、
何をスタンダードと考えるか迷うケースもあります。
読売新聞の掲示板「発言小町」には、
カレーに大根を入れたら義母に「おかしい」と言われたという内容の投稿に多くの反響が寄せられています。
生活史研究家の阿古真理さんに聞いてみました。
投稿したのは、結婚1年目のトピ主「スー」さん。
ある日、オンラインで夫と義母と3人で話していたときのこと。
夫が、「(うちの)カレーはおいしくて、大根が入っているんだ」と言うと、
義母に「なにそれ。大根っておかしい……。ふつうカレーには入れないわよ」と笑われてしまったそうです。
トピ主さんはカレーを作るのが好きで、普段から市販のルーで作ったり、
キーマカレーを作ったり、いろいろな種類を作ります。
夏の終わりに作る大根入りのカレーは、母や祖母から受け継いだ「定番の味」。

「この季節は胃腸の調子が乱れやすいので、大根を入れると聞きました。
夏野菜と豚肉でおいしくできたし、夫も喜んでくれたのに、やっぱり変なのかな大根……。
大根入りのカレーって、みなさん作られたことありますか?」と発言小町で聞きました。

このトピに250件を超えるレスが寄せられました。
トピ主の義母と同じ感覚を持っている人からは
「さすがに大根はちょっと……」「水っぽくなりそう」「私は遠慮したい」という書き込みがありました。
「見たことも食べたこともないです」のタイトルでレスを書き込んだ「トロ」さんは、
「カレーに大根……。なぜ入れようと思った???」と違和感を隠せません。
「料理の得意な人の作るものなら美味しいかもしれないけれど、
料理の腕前を知らなければ、『あ、いわゆる料理オンチ?』とか思ってしまうぐらい驚きます」と
ビックリした様子です。
一方で、「入れたことはないけれど、おいしそう」
「今度やってみます」など興味を示す書き込みも。

実際に入れてみたという人からは、その食感や味のとりこになったという体験談も多数寄せられています。

「ふろふき大根を別に作ってからカレーに入れると、めちゃくちゃおいしいので、
我が家では大根さえあればカレーには大根です」(「だいこん」さん)。

「以前は肉、タマネギ、ニンジン、
じゃがいものオーソドックスなカレーしか作りませんでした。ある時ふと思い、
じゃがいもの代わりに大根を入れてみたら、トロンとしていておいしいことに気付きました」(「オーロラ」さん)。

「匿名」さんからは、テレビドラマ「逃げるは恥だが役に立つ」で登場した
「大根と牛肉のカレー」を作ってみたところ、
「おいしかったですよ」という報告がありました。
「子供の希望で、週1回はカレー。
一般的な、ジャガイモ、ニンジン、タマネギにお肉では飽きてしまうので、
いろいろ工夫しています。ヨーグルトが多めのチキントマトカレーが夏場のお気に入りです。

まあ、お年寄りはお口も保守的な方が多いから気にしないでください」と言います。

給食や専門店のメニューなどでは広がりつつあるようです。

以下省略

https://news.yahoo.co.jp/articles/b5e95e623ffddb4b724e1624db8a0f9ea0694d53

16Ψ2020/09/15(火) 14:47:10.54ID:uFx5tmxs
ココイチにふろふき大根カレーがあったんだよな
誰か覚えてる?

当時は毎月2種類ずつ新種珍種カレーが打ち出されて同期はひじきカレーだったと思う
そしてこれが最後の新種カレーでその後ココイチは保守的な経営になってしまった

17Ψ2020/09/15(火) 14:48:31.60ID:8vnZeCFD
大阪人から言わすとカレーにルールなんかないで
豆腐やらアボガドから油揚げまでなんでも入れる
出汁もカツオ昆布からオマール貝までなんでもあり
大根は味染みてうまそうやな

18Ψ2020/09/15(火) 14:52:49.63ID:9cjpddEh
ウチの婆さんが作るとシイタケやタケノコが入っていた

19Ψ2020/09/15(火) 14:57:20.42ID:ilj6C6LW
大根入れるなんてスゴイ手間なのにお母さんの愛情だなぁ

20Ψ2020/09/15(火) 15:01:19.80ID:LspwWuVB
義母は「おかしい」を「変わってるね」と言う優しさが必要
この人には「よそはよそ、うちはうち」の精神が必要

21Ψ2020/09/15(火) 15:08:19.96ID:1YbnGJic
入れたことないけど和風だしとか使って工夫すれば美味しそうな気はする

22Ψ2020/09/15(火) 15:08:26.24ID:NBuvLkg1
食感的にセンスねーなー。
沢庵みたいにカレー漬けならありだと思う。

23Ψ2020/09/15(火) 15:13:19.54ID:YFCbOE3u
なんかの料理失敗のリカバリーにカレーだったのが
意外と好評で…

24Ψ2020/09/15(火) 15:16:03.89ID:cl2ngAXz
育った環境から感覚の違う世代、それも義母とかかわりあうと面倒が起こる、何も言わない・何も聞かない・ただただ微笑む、、それだけよ

25Ψ2020/09/15(火) 15:23:48.45ID:sV1SkgPD
タマネギの代りに長ネギ入れるとカレー南蛮になるよね

26Ψ2020/09/15(火) 15:33:12.38ID:u7KQ9Wf7
お・か・し・いDeath!

27Ψ2020/09/15(火) 15:37:52.40ID:6+v3rZko
サバ缶と豆腐か厚揚げを入れても美味しい
さば味噌煮でも美味しい

28Ψ2020/09/15(火) 15:39:01.35ID:nxtJixCg
うちはやらんけど結構美味しいらしいな。それより豚肉入れる方が嫌だ。ゲロまず。

29Ψ2020/09/15(火) 15:39:48.33ID:ZtYPE240
そういうの入れないでください。おねしゃす!

30Ψ2020/09/15(火) 15:42:21.70ID:yohNAClG
カレー てのは香辛料を効かせた煮物だから まぁ何でもあり

31Ψ2020/09/15(火) 15:48:57.42ID:O19Ljwf+
普通の材料で作れつってんだろ

32Ψ2020/09/15(火) 15:51:02.36ID:4wiJYawy
大根で飯は食えないって太古の時代に行ったときスネ夫が言ってたよ

33Ψ2020/09/15(火) 15:52:41.00ID:IQ8zXgdl
うん変
つまをライス代わりにとかならまだわからなくもないが

34Ψ2020/09/15(火) 15:58:51.03ID:XgubRUkm
>>26
お・い・し・いDeath!

35Ψ2020/09/15(火) 16:00:15.87ID:u7KQ9Wf7
>>34
お・か・わ・りDeath!

36Ψ2020/09/15(火) 16:02:29.15ID:k+AqIvpV
臭くなるやめれ

37Ψ2020/09/15(火) 16:06:38.32ID:88qVbitl
カレーは大概の物をぶちこんでも美味しい魔法の食べ物なんだよなー
自分はつい定番で作っちゃうけどこういうの聞くと
自分が義母なら「食べさせて〜」って言う

38Ψ2020/09/15(火) 16:07:04.90ID:C/r1aGIo
福神漬けに大根が入ってるから合うと思うが
実際に入れたことはない

39Ψ2020/09/15(火) 16:44:00.90ID:ilj6C6LW
肉ジャガに市販ルー入れるのが一応メジャーな原型なら
その市販ルーが商店に置かれた頃の地域によって筑前煮にルー入れたり
おでんに入れたり豚汁やちゃんちゃんぽんの餡に足したりと
バリーションが出るのもまた楽しいじゃないの
美味しきゃいいのよ

40Ψ2020/09/15(火) 16:54:37.20ID:FQwCPxOn
ワイは2年前に友人から聞いて「イモ・タマネギ」の代わりに大根を
代用してる。家族からも好評でとてもうまい。
特徴は大人なスパイシーな仕上がり。

41Ψ2020/09/15(火) 16:56:02.26ID:ruNXZ7UY
インドカレーでも大根入れるやろ
つかカレーってそもそもそんな料理よ
変なこだわり捨てろババア

42Ψ2020/09/15(火) 17:07:33.87ID:sy8mXY+Z
野菜カレーなら大根は必須だな

43Ψ2020/09/15(火) 17:08:27.82ID:Z1TF3jwE
南インド料理なら大根入れるカレーある

44Ψ2020/09/15(火) 17:26:04.77ID:17S5/ZF2
お義母さんのじゃがいも入ってるカレー美味しくないですよ
オーソドックスなのに美味しくないですよ上から物を言うなよえいコラ

45Ψ2020/09/15(火) 17:34:32.27ID:bTbuVExy
じゃがいもが溶けてなくなるのが気に入らなくて入れてたことあるな
トロトロになっておいしいよ

46Ψ2020/09/15(火) 17:34:57.54ID:bTbuVExy
>>44
www

47Ψ2020/09/15(火) 19:08:10.62ID:xP8cuNUY
料理上手だとありがち
王道しか作らない人の方が大多数なので
この辺は想定しておくべき
子供の、いじめの一因にもなる事もあるし

48Ψ2020/09/15(火) 19:10:54.27ID:xP8cuNUY
福神漬け・細かい漬け物を
カレーにかけて食べる人も少数ではない

49Ψ2020/09/15(火) 19:12:04.11ID:LBp8eXrV
ジャガイモよりマシだろう

50Ψ2020/09/15(火) 19:26:21.67ID:QOZaxczM
こういうおかしいやつとは関わりたくないのが本音
どう考えも味が合わない

51Ψ2020/09/15(火) 20:40:34.76ID:QAf2FKyJ
カレー風味のおでんと考えれば無理矢理納得できる

52Ψ2020/09/15(火) 20:51:15.42ID:FTcMSHq/
変です、大根にカレーは侵入不可能です
うどんにも同様は領域があります
だからカレーうどんも信じません。

53Ψ2020/09/15(火) 20:56:17.63ID:xP8cuNUY
実際に作ると何も問題もない味
1センチ角切りを20分煮れば
これもしかして大根?と思う程度

54Ψ2020/09/15(火) 21:18:55.12ID:lrL3ZEF7
そもそもの話、カレーにじゃがいもとか人参を入れるのはおかしいでしょ
でもおいしければそれでいいんですよ

55Ψ2020/09/15(火) 21:25:03.23ID:1TKgB2AB
変とか以前に美味くないだろ

美味いと思うならやれば?

56Ψ2020/09/15(火) 21:36:40.01ID:dv9tFMZF
・・・おでん残ったとき
カレーにするのは変ですかそうですか・・・

57Ψ2020/09/16(水) 04:45:25.11ID:5fIKK9Z0
>>13
何でもぶち込めばいいというわけじゃないんだよ

58Ψ2020/09/16(水) 05:25:16.29ID:pYHC5AU1
油っぽいカレーにシャキシャキした水っぽい野菜はなんか違うわ

59Ψ2020/09/16(水) 05:52:54.87ID:JITd3zBv

60Ψ2020/09/16(水) 07:07:48.22ID:P+wY98qt
大根は合うよ

61Ψ2020/09/16(水) 10:42:01.38ID:u+EtI8vJ
入れる必要無いだろ?
大根サラダにしろよ

62Ψ2020/09/16(水) 10:46:39.52ID:nHErbDau
がんもどきも旨いだろ

63Ψ2020/09/16(水) 11:37:43.53ID:BIes8RXC
かぶも美味しい
葉っぱは刻んで入れる
しいたけとかれんこんとかごぼうでも美味しい
いちごとかバナナとかオレンジみたいなもの以外ならカレーは何入れてもとりあえず無難な味に落ち着く

64Ψ2020/09/16(水) 16:10:14.38ID:myHYTP97
>>7
ほんこれ。
なんでも固定観念はいかんよ。
カレーには何を入れてもOK

65Ψ2020/09/16(水) 20:12:08.65ID:BPS8CHtj
大根カレー自体は料理番組とかで見たりするから別にいいけど、一応大根カレーが王道ではなく邪道なんだということは認識しておかないと恥をかくことになるからな

66Ψ2020/09/17(木) 21:32:42.19ID:7zh60gaM
>>65
別に大根は珍しくはあるが邪道ではないだろ
邪道なのはフルーツカレーみたいなののことを言う
完熟バナナやメロンやスイカはどうやってもカレーに合わない
東南アジアで蒸して食うような青い芋みたいな甘みの少ないバナナは別

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