徳島ラーメンを語るスレ2©2ch.net

1名無しさん 転載ダメ©2ch.net2016/12/11(日) 07:53:04.79ID:bgMihyE9
  三           三三
      /;:"ゝ  三三  f;:二iュ  何でこんなになるまで放っておいたんだ!
三   _ゞ::.ニ!    ,..'´ ̄`ヽノン
    /.;: .:}^(     <;:::::i:::::::.::: :}:}  三三
  〈::::.´ .:;.へに)二/.::i :::::::,.イ ト ヽ__
  ,へ;:ヾ-、ll__/.:::::、:::::f=ー'==、`ー-="⌒ヽ   ←上坂すみれ
. 〈::ミ/;;;iー゙ii====|:::::::.` Y ̄ ̄ ̄,.シ'=llー一'";;;ド'
  };;;};;;;;! ̄ll ̄ ̄|:::::::::.ヽ\-‐'"´ ̄ ̄ll

          oノ oノ
          |  |  三
 _,,..-―'"⌒"~⌒"~ ゙゙̄"'''ョ  ミ
゙~,,,....-=-‐√"゙゙T"~ ̄Y"゙=ミ    |`----|
T  |   l,_,,/\ ,,/l  |
,.-r '"l\,,j  /  |/  L,,,/
,,/|,/\,/ _,|\_,i_,,,/ /

47名無しさん2017/11/26(日) 08:59:30.75ID:a/ORlQob
>>46
なんの話してんの?

48名無しさん2017/11/27(月) 01:07:54.75ID:hLNmn4ze
アデン湾に出没する海賊が人質と身代金を交換する時に雇う英語の通訳の手数料は身代金の8%だと決まっているらしい。
不動産屋より儲かるじゃん!!

49名無しさん2017/11/27(月) 19:01:20.08ID:hLNmn4ze
&#9825;(赤)×3=&#9825;(ピンク)

&#9825;(ピンク)<&#9825;(ピンク 動く)<&#9825;(ハートに何か刺さってる)

この法則を信じて戦死していった人多数。

50名無しさん2017/11/28(火) 14:14:13.88ID:YO6ymzsN
不動産屋さん教えて。
この沖洲のマンションの管理費なんだけど

55戸×12,370円=68万円/月

何にこんなに使うんですかね?

マンションの価格は70uで350万…と高くはないんだけど
管理費等12,370円 修繕積立金9,520円
この重みが凄いっていう。

51名無しさん2017/11/28(火) 21:00:27.96ID:Q10+R3X5
六本木ヒルズから東京ミッドタウンの距離

突貫亭から徳島市立高校

JR徳島駅から阿波踊り会館

52名無しさん2017/11/29(水) 14:00:15.89ID:1/lp7Mg0
50時間や60時間で米が北に勝ったとしても必ず反撃には合う。その被害の規模もシュミレーション済みだろうが日韓と話しがついてない。なのでできない。
最初から問題はレッドラインではない。確かに米の世論はアジアに関心が強くないがレッドラインは解釈次第でどうとでもなる。
もう一つは中露とも崩壊後の話しがついていない。
話しがついていなくても戦争で大きく儲かれば踏み込むだろうが終わった後に金にならない、数十日戦争するだけのコストなのでモチベーションにならない。それは中露も同じだろう。
クウェートと違って手間のかかる貧乏な国なわけだ‥

53名無しさん2017/11/29(水) 20:43:50.78ID:BfIIWgDB
人通りがあるが長く使ってない店舗を改装してトイレだけの空間にする。
その中に広告スペースをつくり広告料をとる。
入口や出口以外も用を足す場所の前も小さいデジタルサイネージにして広告料は場所と時間で差別化する。

最初の改装費用は助成金等を使って後々、広告料で助成金を返金していく。公の助けは前半のみ。
返金から残った分で固定資産税、さらに残った部分がオーナーの取り分となる。
秋田町なんかはトイレの場所が過激に少ないので効果は期待できるんじゃなかろうか。
場所は1Fでなくってもいい。
中でエッチしだしたりたまり場になったりの可能性もあるが対策は可能だろう。

54名無しさん2017/12/03(日) 04:24:12.89ID:xVCP8ZXW
オシャレの仕方が分からん!というパイセンから頻繁に正否の問い合わせがきてたので「藤原ヒロシ着用」でぐぐったらええよ。とアドバイスしたらとんでもない恰好をするようになってしまった…爆死

55名無しさん2017/12/04(月) 10:46:06.13ID:6MnpDx+C
あんなもはラーメンとはいえん

56名無しさん2017/12/04(月) 10:52:11.13ID:6MnpDx+C
なんのスレだ?これは

57名無しさん2017/12/04(月) 11:21:45.80ID:i1ODSdIJ
静岡から徳島の皆さんへ
徳島愛を込めてw
http://www.dailymotion.com/video/x61p2xq

58名無しさん2017/12/04(月) 13:57:21.09ID:D2FylWnt
この現行ターボを買って二年乗って1700万で売ると楽しそうだが今現在ポルシェターボを買う2100万円を用意できない…(*´Д`)  

59名無しさん2017/12/06(水) 18:32:46.22ID:w82Int72
先日、生粋の神戸の人が岡本から夙川の間が神戸だよ。それ以外は神戸じゃないよ 笑 と冗談だか本気だか分からないことを言ってたんだけど芦屋と夙川は神戸市じゃないっつー笑 その説を信じると神戸市は1〜2キロくらいしかないという 笑
市民税を徴収するために神戸市に入ることを許された西区っていうベッドタウンが直で梅田に繋がるとさすがに梅田の厚みは三ノ宮では太刀打ちできなくなり、三宮や元町が通過の駅になってしまうという問題が出てきている(たしか現市長の公約) 
ついでにJRと阪神も阪急にお客もっていかれるので神戸に力が入らない…となる可能性も二次的にはある。
ってなことを考えると今、神戸の命運を握っているのはザ神戸の東灘区ではなく西区!という図式になるな。
考えてもみたら東灘に住んでる人はそうは動かないだろうけど西区に住んでる人(大阪のほうにお勤めの人)は豊中、吹田、茨木のほうに引越すかもしれないわけだし…じゃあ西区便利にしよう!阪急さんも言ってきてるわけだし!となっても不自然ではない。
ってな総合的動きが徳島では皆無でただただ金もないので道が整備されていなくって地主は近視で皆が仲悪い(´&#9673;&#9694;&#3178;&#9695;&#9673;)

60名無しさん2017/12/06(水) 18:45:08.61ID:5Ss1s5NM
悪いひとたちがやって来て
みんなを殺した

理由なんて簡単さ
そこに弱いひとたちがいたから

女達は犯され
老人と子供は燃やされた

悪いひとたちはその土地に
家を建てて子供を生んだ

そして街ができ
悪いひとたちの子孫は増え続けた


朝鮮進駐軍 関東大震災 日本人10万人大虐殺

https://youtu.be/iBIA45CrE30
https://goo.gl/FTqHJ1
https://goo.gl/1ntWvZ
https://youtu.be/D0vgxFC04JQ
https://goo.gl/h1o4eV
https://www.youtube.com/watch?v=sYsrzIjKJBc

61名無しさん2017/12/06(水) 22:32:31.55ID:ODtrgerl
北区は徳島より田舎だぞ

62名無しさん2017/12/07(木) 18:19:09.55ID:EcW+cCLc
どなたか存じ上げませんがこちらのお家より東が西宮で、この家が芦屋の最東…。
イスラエルで言う所のガザ地区やヨルダン川西岸に位置するいわば最前線であります。
この辺りの人気はもっと山のほうなんですが駅からそうとう歩かにゃーならんしコンビニもそこまでないので便利度でいうと…… ですが空気感がハンパなくいいです。

63名無しさん2017/12/09(土) 10:26:49.46ID:rrHMU8GQ
1000万前後のドイツ車でイカつい…とオシャレ…が上手に折衷してる稀有なX6… 金はかかるがいい車だと思う。
X5に比べてチョロQみたいだし目立ちたがり屋はX6に乗る傾向にあるのかな…

GLE Coupeだとオシャレさは皆無でただただイカついだけなのはさすがメルセデス。

メルセデスは現行のCのクーペもチンピラオーラがパナソニックで女子ウケは終わっている…この点でもBMWの4は優秀だ。よほど変なお色チョイスでなければスタイリッシュこの上ない。

アウディは欲しい車がないので全然詳しくないがなんとなく賢そうに見えるのでいいんじゃないかと思う。
ガツガツしてなさそうでいいし4か5か6か7か分かんないけどワゴンになってるのとか大人の余裕がみうけられていいと思う。

色々書いたが総合的に見てワゴンRが一番のお薦めだ。

64名無しさん2017/12/10(日) 00:34:10.03ID:S29DdgnS
コピペにしても白、NA、ATのGTOくらいのインパクトが欲しい

65名無しさん2017/12/10(日) 01:33:48.00ID:KhP/VjXC
柔軟に形をかえていく…というと聞こえはいいけど、そもそもの設計が曖昧な場合は褒められたものではなくって、まずはきちんと作るというのは必須。
きちんと作ったが場面により変えていく…というのとそもそも大した設計をしてない状態からスタートしてドタバタと変えていくのとでは違う。

66名無しさん2017/12/10(日) 08:43:04.52ID:KhP/VjXC
婚活にはファッションも重要なので…張り切りすぎない程度に服買おうかと思って調べてた…。
一年ほど前にその子とは何回か会ったのでいい線まではいったんだけど梅田のパナソニックに勤めてたOLがいて…、次回こういう店にいくからこういう格好してこいYO!とわりときちんと言われてたことがあった…
あぁ…チノパンにアークテリクスだったり…いつもスーツ着ててもダメか…というのを思い出したわけです…( ;∀;)

で(*'▽')まずはザックリこういう方向でいこう…と決める→参考になる着こなしをネットから集める→個々のブランド調べる→複数ブランドをチョイス→ブランドor物を決定→個別に最安のサイトを見つける…
と、まぁだいたいこんな具合で案外と時間がかかる。
最後の所はもう買うものが決まっているので頭は使わないがどうせ買うなら安いがいいので案外と時間がかかる(ケチなので)

この過程を楽しめるのであれば自分ですればいいし、楽しめないのなら人に頼めばいい。そのほうが時間は当然かからない。
トゥモローランドとかビームスに言って良さそうな人見つけて相談しながら買っていく…を何軒か繰り返せば大丈夫。

こういう何かセレクトすることが…全般にどこかめんどくささを感じてるのが実際かなりある(年のせいか…)
全くめんどくさくないのは車を選ぶ時くらいで、あとはけっこうめんどくさい…(車はずっと調べてても知識がついていってるのが嬉しかったり←子供か…

部屋を作っていく…というのも壁や床に天井、風呂にトイレに棚の類…。色々と決めないといけないが…過程をそこまで楽しめない。なので新古のマンションとかなら選ばなくって済むのでそっちにいってしまう(いけない場合は頑張る!
でも何でもかんでもそうなってしまうとそれはちょっと面白くない( ドッチヤネン
全てそれでいいのならプリウス、ユニクロ、新古マンション、Zoff…となるだろうし…。
そんな何もかもパッケージングされたような人もヤだしな…と青いのか青くないのか分からないがとにかく婚活のためにも服くらいちゃんとしたの買っておこう。
しかし若い頃と違ってすぐに答え合わせをしてしまう自分がいる…。ついでに言うと、この答えおかしいんじゃないのか!?というのもかなりある 笑

67名無しさん2017/12/12(火) 14:06:02.45ID:FY7KN50G
僕が高校に入ってすぐくらいに…Brutusの半ページで渋谷か原宿で流行のファッションブランドのみを扱っている質屋が開業したという記事があった。
マニアックな客層をつかんでいるらしく質屋の前には改造した古い単気筒のバイクが止まっていて単車の免許を取りたての学生の僕にはその写真がどのファッション誌のスナップ写真よりインパクトがあった。

その質屋の店主が藤原ヒロシで、25年前の当時から音楽とファッションのディレクターとして有名だったが、まだそんなに名前もキャラも前には出てきていなかった。服のことに詳しいDJでそれを1番に商売につなげることのできる人…だったのだろうけど…。

質屋の商品の紹介がいくつかあって、その中でクロムハーツを紹介していた。ハリウッドのブランドで革製品はダサいがシルバーアクサリーは高評価だった。
おぉ…こんなのあるんだ…しかも滅茶苦茶値段が高いな 笑 と興味があったが今のように情報が多くなかったのでなんとなくしかわかっていなかった…所にUAが取り扱っているらしいということが聞こえてきた。
これはすぐ見にいきたいな…
まだ橋がかかっていなかったので高速フェリーで和歌山までいって南海電車で難波まで…そこから歩いて20~30分…ようやくお店まで…という道のりだった。
妙に緊張感のある店内でウォレットチェーンが50万くらいしてただろうか… 16歳の学生が店のスタッフに声をかけて開けてもらうのには非常に勇気がいった。案の定それはできずに終わり「ぅへぇ…かっちょええー」とガラスごしに見ただけだった 笑
その時のファッションに対する新鮮味というのがきっと今はもう薄くなって…、その変わりがウラカンになってたりパークハウスになってたり…そんな所だろう。
高校生の僕が50万のウォレットチェーンが買えないのと同じように今の僕は3000万のウラカンや1億の三菱地所のマンションが買えないでいるわけだが…、こうして思うとちょっと買えないくらいのものに興味が出るというのはあるのかもしれない。

68名無しさん2017/12/12(火) 18:16:16.05ID:kI6KGANz
弱者によりそって補助していくことも必要だが並行して彼らのスペックを上げるてやることも重要。
補助できる予算は減る可能性もあるわけなのだから…。

69名無しさん2017/12/13(水) 14:31:55.42ID:WHCQ8j4z
イオンに全然お客おらんけど大丈夫かなぁ‥‥(*´-`)
正直に言おう(・∀・)そんなことは俺は知らん!
EXILEが全て結婚しようが公務員の給料が爆上がりしようがそんなことは知らん(・∀・)

70名無しさん2017/12/13(水) 18:18:48.17ID:ltXg5V6M
イオンのまこと屋に行ってきた
牛骨ではなく鶏ガラにした
すっきり飲みやすく悪くはないね
白菜の食感もよい
白菜のために、一番亭ラーメンをグレードアップさせた感じだと思えた
もっと白菜を入れてほしい
鶏ガラの風味は好きだが、藤中ほど効いてない
焦がしたような香ばしさがあった
美味い不味い関係なく、一番亭は嫌いじゃないよ
東大とは業態が違うし

71名無しさん2017/12/13(水) 21:17:29.89ID:hAGRnBW3
パチ屋のイベントにより突貫亭のシフトが左右されてる件(*'▽')(*'▽')

72名無しさん2017/12/14(木) 08:44:42.92ID:I7G4pyGS
>>68
不正受給してるやつは、努力や苦労なんか
したくないような奴。保護費を払うだけ
無駄。

73名無しさん2017/12/14(木) 14:11:36.54ID:XktFlmV5
いいですね!!
話しかわりますが、今月大学の近くに突貫亭ルーツ喫茶店のメニューを復刻させる定食屋をオープンするんですよ(´&#9673;&#9694;&#3178;&#9695;&#9673;)
大学から徒歩圏内にあるんですよ。メニューはそのメニュー1種類のみで1種定食曳船亭という名前でやります。一日に10食しか売れないかもしれないんですがとりあえずスタートします(´&#9673;&#9694;&#3178;&#9695;&#9673;)

74名無しさん2017/12/14(木) 21:48:53.20ID:Sfd8JOzD
弊社の定食屋は突貫亭と同じ営業時間にて営業いたします(^^)/ 駐車場もいちおうちょっとあるのでまた寄ってやってくださいー!突貫亭好きな人ならおそらくOKな味かと…

75名無しさん2017/12/15(金) 14:01:12.19ID:Q1LUYzkN
自分で本読んで調べたら1ヶ月はかかるような情報が10分程度の動画でYouTubeにupされてる。
駆使すれば頭が賢くなるわけではないが遅れていくことはない。

どうも5浪の高卒です

76名無しさん2017/12/15(金) 22:50:50.54ID:M9iALV+j
突貫亭でバイトしたいです〜突貫亭小さい頃から好きだったんですという志望理由のバイト女子高生がそろそろシフトに入って半年くらいになるがボチボチ仕事がんばってる((^^)/

でその子の高校の友達がホテルでバイトはじめたらしいのだがきつかったらしく転職(大げさ 笑)を考えているらしい!!

聞くと初日から配膳12時間やったとかで…しかも怖いオッサン(おそらく25歳くらい)がおるわ忙しいわ(これはしゃーない)で即刻気持ちが折れた…と。

なのでひとりバイト増えるぜ〜b東さんの古巣ある意味ナイスだぜ〜(^^)/

77名無しさん2017/12/17(日) 12:56:29.20ID:MvdNioM/
風呂で聞きたくって買ったBOSE。

風呂は響き方が全然違うので想定外の音が聞こえてくることがあって、あぁブレイクビーツって偉大だなぁ…と感じることも多々。

ちなみにインターコンチネンタル大阪はBOSEのサウンドシステムがデフォルトだったと思う…。

ハルカスのマリオットも全室にBluetoothあったけどBOSEじゃなかった…やはり多少音が違う。
ホテルによったらBluetoothサウンドシステムがついてる部屋にちょっとしたプレミアつけてたりもある。

スマホのようつべでWi-FiとBluetoothでお気に入りの曲を聴きながら夜景を観ると最高に楽しい。この生活毎日できたらなぁ〜と思うが簡単にはできない。
これは普通に凄いホテルだな…の関西での最低価格がだいたい3.0万以上する。30日だと90万だ…。ディスカウントされて70万程度だとしても年間840万…税金を引かれた後で3000万や4000万残すとなるとえらいことだ…。なかなかグランドハイアットには住めない…。

78名無しさん2017/12/18(月) 06:45:22.05ID:6zIK+/do
実に10年ぶりにフルコン空手の黒帯を持つスタッフが突貫亭に入った!

(^^)/これでもう何も怖くない(^^)/暴れる客はいないが…

79名無しさん2017/12/18(月) 20:18:42.89ID:6zIK+/do
【一種定食 曳船亭】
【新店OPENについて】

えーーと。
ほんと…7〜8人の方には「新しい店するのでー!」とお伝えしておりましたが本日、考えられる地味…の中で最も地味な感じでOPENいたします!

場所は助任の交番の通りを南に少しいったところでして、以前おさかな食堂ゆりや というお店があった所の跡地です。
まだ看板等そのままです。

とりあえず最初のうちは夕方の17時か18時からの営業です。
来月からはお昼の11時からの営業になります。

看板が前の店のまんま…ということからも分かっていただけるかと思うのですが…とにかくスタートしてみて。そこから改善と必要を積み上げていこうジャマイカ(´&#9673;&#9694;&#3178;&#9695;&#9673;)方式を採用しました 笑
なので色々と揃っていない感満点かもしれません 苦笑

しかし弊社は0→1が苦手なんですが1までいけば後は突貫亭をここ数年でブラッシュアップした感じでスクスクと成長していくかと思います(スタッフが優秀なので) 

それと今回は居抜きなので簡単ではあったんですが内外装、看板やメニューやらその他、水道工事などなど…なるべく自分たちでやろう!ということでほとんど突貫亭のスタッフでやりました。
自分たちでイジっといたら道理が分かるのでいいのと…後はなんとなく突貫亭のほうも最近なるべく自分たちでやるようにしています。

お店のメニューは写真にあるように定食で一種類です。
日替わりではありませんので日々それしかありません(^^)/
ご飯のサイズを選べてそれによって値段が少しかわります。

突貫亭好きな人ならきっと気に入ってもらえるかと思います。
席数は10席、駐車場は共用ですが建物横に2〜3台あります。
それではまたいつか寄ってやってください(^^)/
情報はまたちょこちょこアップしてゆきます(´&#9673;&#9694;&#3178;&#9695;&#9673;)

80名無しさん2017/12/19(火) 20:27:47.98ID:CwbZ7+Z4
突貫亭のアンチ、うざすぎ。
荒らすな!

81名無しさん2017/12/19(火) 22:38:04.50ID:zUvmfty2
徳島ラーメンのスレで
焼きそばの店の話題。
これいかに。

82名無しさん2017/12/19(火) 23:11:28.77ID:Ueg3v02y
【一種定食 曳船亭】
【新店OPEN初日について】

昨日、月曜にお店をオープンしたわけですが…
初日は9人のお客さんに来てもらえました(´&#9673;&#9694;&#3178;&#9695;&#9673;)エヘヘ

その中のひとりのお客さんが帰りに「凄いこの店突貫亭みたいですね」と言ったらしく…
分かるもんなんだなぁ〜と帰った後にびっくりしてました…。
内装と外装はまだほとんど前の店のまんまなので…いやほんと驚きました。

料理はまだまだ手間取ってる感じで時間が少しかかっていますが突貫亭好きな人には美味しいと思います。

今日はお昼は突貫亭で12時過ぎまでいて その後は助任の曳船亭付近をウォッチして回ったんですが、案外と飲食店がないというのが僕の印象ですね。
ネガティブに見れば松屋とすき家が遠くはないですし、生協(学食)が一日に千人近く?いったりもあるのかもしれないんですが…。
あるにはあるのかもしれないんだけど自分が行きたいと思う店がそんなにないというか…。
なので場所的には悪くないのかな…と思ったりもするんですがマーケットイン型ではないのでそこはたまたまです。

とにかく削る相手は松屋とすき家と生協…になってはきそうです。でも過度に意識しないでクオリティというか…店のスペックを上げていければ自然と通用する店になるのかな…と。
 
ということで二日目そろそろ営業開始です。
お近くに来られることがあればよってやってください(^^)

83名無しさん2017/12/23(土) 13:39:02.67ID:23YFKkBs
彼女のいないあなたに優しい突貫亭。
今日も全力で営業中(*'▽')
今の時期イタリア料理屋とか行くとラヴラヴカップルばかりでろくなことないよ〜(*'▽')

84名無しさん2017/12/28(木) 23:11:21.03ID:ntKyrj54
忘年会より突貫亭というそこの貴方!!
ご来店お待ちしてまーー(・∀・)

85名無しさん2017/12/30(土) 17:06:00.96ID:+ssoPi6H
【イオン後の状況】

イオンができてから半年とちょっとたちましたが、その期間では突貫亭は前年比でマイナス1%だった。
イオンが作られている時、工事にきてた人の来店がたくさんあったのでそれがなくなったのとイオンにたくさんの飲食店ができたことでこの数字はボチボチかもしれないが、正直 成長が止まっている。

それまでは30〜40%上がった月もあったのである程度やれることをやった結果が今の状況なのだろうけど…。
受験で例えると苦手科目がなく全部75点程度取れる感じでしょうか…。
ここから先は新しく何か取り入れていかないと止まったままになってしまう。
機械の助けを借りて人を減らすことと、人を減らしたのにも関わらずお客さんの「なんかやだな」を減らせる策があればいいな…。

あとは新規さんのこともいよいよ考えていかないといけない…今までさんざっぱらアナウンスが届いているのに来店に繋がっていない所は諦めて新たな場所から人を呼べる魅力というか…
魅力ってなんか抽象的で嫌だな…、工夫というかそういうのが必要だ。その工夫は簡単に気づいていないだけで できるものもあればシステム組んで金かけないとできないのもあるだろうけど、できると思う。
公をあてにすることをしないで海外の人に来てもらえたらいいかな…。

新しい曳船亭のほうはオペレーションがなかなか定まらないので調理もシステムも後少し考えながらやる時間が必要だ。

焦って目の前のことを気にしすぎてよくある誰も得しない店になってしまうといけない。多くの店が労働(お客への気遣い・重圧・金融的リスク)に対するリターンが変なことになっていると思う。
ある程度、道を作ってそこにお客さんを自然ともっていけるようにすることも時には必要だ。道がないと結果的にお客さんも店側も双方疲弊する。

86名無しさん2018/01/01(月) 11:11:37.44ID:ZwLTsFXv
悪いひとたちがやって来て
みんなを殺した

理由なんて簡単さ
そこに弱いひとたちがいたから

女達は犯され
老人と子供は燃やされた

悪いひとたちはその土地に
家を建てて子供を生んだ

そして街ができ
悪いひとたちの子孫は増え続けた


朝鮮進駐軍 関東大震災 日本人10万人大虐殺

https://youtu.be/iBIA45CrE30
https://youtu.be/D0vgxFC04JQ
https://www.youtube.com/watch?v=sYsrzIjKJBc
https://www.youtube.com/watch?v=zYBCTRryFP8

87名無しさん2018/01/02(火) 21:57:57.86ID:ywLmW6vn
在庫無しの手数料商売…

これと同じ商品がZOZOタウンとトゥモロウランド公式サイトに出ている。
ポイントサイト経由とクレカのポイントも含めて1点売買で2000〜3000円になるだろう。

皆がこれをすると靴磨きばかりになり誰が靴を作るのか…になる。

四国放送のCM枠をみてても生保と人材派遣が目立つ。
より小さい規模で中古車オークション、婚活パーティ…様々な手数料を人脈内で紹介している人もいるが…軒並み現実は辛い。そこに補助金の類の町おこしの話しも重なり手間ばかりかかり何が仕事か分からなくなる…。
何か新たに作る…もしくは新しく作ってる人に協力しないと全体として沈没する。才能は外に行く。

88名無しさん2018/01/11(木) 21:35:04.31ID:LEm+Kwq4
熱心に仕事するスタッフと前の病院が意外と最近ヒマ‥
突貫亭は普通。

89名無しさん2018/01/14(日) 19:39:49.46ID:8j7/Bq9J
「曳船亭やるぜー!」からパタっとお知らせがないので ほうぼうから大丈夫でっか?見た目「お魚食堂ゆりあ」のまま!
という声が届いてますが…若干ずつ基地化していってます 笑 
ひとつの料理をいい状態でかつシンプルなオペレーションで作ることがけっこう難しかったです(まだ完成してませんが)
突貫亭は10年以上かかって今の状況になったわけなのでそりゃ100日や200日はかかるわな…と思ったりなんかしてます…笑
今の所はまだ夕方から2〜3時間しかやれてませんが来週(明日から)にはまず券売機設置…店のテントやら看板が整ってきてあとは外照明が明るくなっていちおう普通のお店くらいにはなるかと思います 笑 
今は未完成のお店なのでそれでも毎日10人弱の人がきてくれるのでアリガタヤーという感じです。
メニューも変更ありますのでまた決まってきたらお伝えいたします(´&#9673;&#9694;&#3178;&#9695;&#9673;) 
突貫亭のほうも少しずつ効率はよくなっていってますがちょっと壁に当たってますね。
もうさんざっぱらアナウンスしても来店に繋がっていない所は諦めて看板もけっこうコストもかけてやったので次の策にうつっていきたいと思っています。

90名無しさん2018/01/14(日) 21:06:44.51ID:0tNULbx8
突貫亭は嫌いじゃないけどここでやるの止めて。

91名無しさん2018/01/20(土) 03:06:00.49ID:MkRccVlY
オペレーションが定まってないがボチボチお客さん来てくれてる曳船亭。
段取りよく作るのって難しいな。看板出して店っぽくなる予定。

92名無しさん2018/01/20(土) 15:37:52.72ID:ID/D+Jb+
また焼きそば屋か。

93名無しさん2018/01/22(月) 00:54:54.41ID:67XUpOeM
芸スポでラーメン屋店主が店の宣伝のためにあの茶碗を鑑定に出したとかいう突飛な話になってますが、
地元徳島のラーメン通の方たちはどう思います?
自分はそうは思いませんが。

94名無しさん2018/01/22(月) 07:55:59.14ID:+UCLcDwX
>>93
あそこは有名だから今さら宣伝もないとおもいます。
県外客に向けて、とかならちょっとわからないですが、@徳島

95名無しさん2018/01/23(火) 14:08:47.49ID:/VRmfE2f
昨日は関東のほうは大雪で大変だったらしい…。

徳島も寒さが厳しそう(外でてないから分からないけど…)

さてところで…飲食店してて思うことなんだけど1年のうちに天気の影響やその他でこっちの準備に関係なく環境がしんどい日というのがけっこうあるように思うんですね…。

年に何度かある極寒… その逆の超暑い日…、台風直撃、大雨…台風じゃなくても異様に天気が悪い日。
オシャレ系じゃない店に訪れるクリスマスやバレンタインデーの悪夢 笑
運動会と町おこしの重なる日(売上の高いせっかくの週末がぁ…)
日本代表のサッカーの試合のある夜(ハイライトでよくね?)
イオンみたいなのができた日…
店の前の道路工事…(綺麗になるのでありがたいんですが)
等々…これらがおそらく年間50日程度あると思われます。

店側からするとそういうハードな日があっても、なるべく売上がフラットになるようにする努力が必要でして… そのために特典だとかイベント…だとかをするわけです(日常化してる所はよく見られますが 笑)

これとは別の話しとして多くの店が毎週の休みをとっています。これが年間50日…。上のハードな日と足すとおよそ100日。
365日からひくと265日 これがまともに戦える日になってしまうわけです。
でも固定費やら銀行の支払いなんかは365日で計算されるわけでして…。このギャップで単純に儲けはほぼなくなるんじゃないかと思うんですよね。
そういう環境で戦っている所にトリキみたいなのがやってくる…。英語70点 国語70点で戦おうとしてる所に英語90点 国語90点 数学90点みたいながきて勝負するようなものです。

さてさて 笑 突貫亭もそのハードな50日とどう戦っていくか…考えていかないといけません。週に一度の休みが全部そのハードな日とシンクロすれば最高なんですが 笑

96名無しさん2018/01/23(火) 14:29:52.21ID:XpywUObG
>>93
宣伝不要の有名店だから、それはない

97名無しさん2018/01/23(火) 18:14:21.59ID:L5DMRqXm
>>93
まずいラーメン店だけど何故か有名なんだよね。
県外客が無茶多い。
けど最近客減ってる気がするよ。

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