【うどん県】香川県のうどん屋を語ろう! 5杯目 [無断転載禁止]©2ch.net

1名無しさん2017/08/30(水) 10:21:02.58ID:vH09tgnY
讃岐うどん遍路
http://www.shikoku-np.co.jp/udon/

■過去スレ
香川県のうどん屋を語ろう!1杯目
http://mastiff.2ch.net/test/read.cgi/sikoku/1397958753/
【うどん県】香川県のうどん屋を語ろう 2杯目
http://shiba.2ch.net/test/read.cgi/sikoku/1446216883/
【うどん県】香川県のうどん屋を語ろう! 3杯目©2ch.net
http://shiba.2ch.net/test/read.cgi/sikoku/1471320274/
【うどん県】香川県のうどん屋を語ろう! 4杯目 [無断転載禁止]©2ch.net
http://rosie.2ch.net/test/read.cgi/sikoku/1495790181/

818名無しさん2018/02/18(日) 16:22:19.82ID:FZBV+ath
嘘松乙

819名無しさん2018/02/18(日) 16:39:18.41ID:lBCrhLYb
昨夜の善通寺の火事で亡くなった岸井さんて、

ビニールハウスのうどん屋のおっさんではないん?

820名無しさん2018/02/18(日) 19:08:18.46ID:tM3OHNuN
不味いうどんって無いよな、全部そこそこだわ

821名無しさん2018/02/18(日) 19:15:05.10ID:RMsj4o8V
>>815
>>812なんですが、高松市街地のホテルに泊まって、仕事場へはタクシーで「川島ジャンボうどんまで」って言え、って地元の
支社の人に言われました。
当時はランドマークにされるうどん屋ってすごい、と思ったんですが、香川では普通なんですよね。

822名無しさん2018/02/18(日) 20:12:57.77ID:/G+63ITB
川島ジャンボの場所って
今の根っこのところやったっけ?

823名無しさん2018/02/18(日) 23:37:31.94ID:U1mHuBoO
>>820
赤坂やったっけ、あそこのはうまなかった

824名無しさん2018/02/19(月) 00:23:24.66ID:9pmbnnhh
>>823
20年以上前はなまるや丸亀製麺レベルの店が今みたいに全国になかった時代は赤坂製麺でも東京や北海道九州から来た友達はうまいうまい言いながら一瞬で完食してた
はなまるや丸亀製麺に普段から行ってる今だとあんなに感動して食べてくれないだろうなとは思う

825名無しさん2018/02/19(月) 06:14:19.26ID:IOrjMEb6
赤坂は行った事ないけどあのおばちゃんの風貌と割り箸を使い回しって事で無理

826名無しさん2018/02/19(月) 09:21:34.16ID:cU5YrmC0
>>819
同姓だけど全く別人と思われ

親戚かどうかまでは知らない

827名無しさん2018/02/19(月) 09:54:46.48ID:k2jaVFgW
>>823
ハゲドウ

828名無しさん2018/02/19(月) 09:58:46.79ID:H1oFfXSO
>>826
元うどん屋で一代で財を築き上げたって書かれてたね。

829名無しさん2018/02/19(月) 11:41:31.08ID:cU5YrmC0
>>828
石田さんのほうなら昭和50年辺りに中讚を中心に初期のセルフうどん界を牽引した、旧四國うどんのオーナーだったかもしれないよ

名前はかなり以前に聞いたことがある

830名無しさん2018/02/19(月) 11:48:16.14ID:xPKB5dIA
大火事やったんやな
http://matomame.jp/user/bohetiku/21874077fa6c378a13bb#

火事が起こったのが17日夜
同じ時刻ごろに、岸井うどんのおかみさんがブログ更新してる
だから岸井うどんと火事の被害者は無関係だと思う
https://ameblo.jp/yuyuayulala/day-20180217.html

831名無しさん2018/02/19(月) 20:57:46.42ID:jFvx0pSm
移転してからは知らんが、
以前にあった岸井うどんは5、6分もあれば全焼しそうな汚い店だったな

832紺何なおき2018/02/19(月) 22:19:49.33ID:SA6YOfWs
何?何?何?何?何?

833名無しさん2018/02/20(火) 19:35:23.82ID:LTZyiz/9
池内値上げ

834名無しさん2018/02/20(火) 22:37:34.39ID:ERaMYke+
昔から美味しく食べている人々いるってのにそれを自分達が食ったことないからと叩く
これってイジメと同じだよね
珍しがるだけでいいし叩く必要なんてない

835名無しさん2018/02/21(水) 08:51:19.78ID:cMMZeqPM
田舎に行けば行くほど「あのうどん屋、昔は○○だったのに」...妬みというものがある

836名無しさん2018/02/21(水) 13:32:21.51ID:hgNJei0o
田舎に行けば行くほど「あの人気店よりうまくて、行列もできない穴場の店があるで」...妬みというものがある

837名無しさん2018/02/21(水) 14:20:25.91ID:S+mlWAE+
凝った豪華なうどんはいまいち食指がね
麺と出汁とネギと生姜だけで十分

838名無しさん2018/02/21(水) 17:41:52.68ID:7rnqNPZN
「新鮮ながら魚は生で食うのが美味い」的な

839名無しさん2018/02/21(水) 23:24:00.12ID:E4bId6WP
なんでうどん屋って15時くらいで閉店するのか意味分からんわー
玉切れになりましたーとか、もっと用意しとけやー! 学習能力無しか!
そもそも15時に閉めて何しとるんや? パチンコ打ちに行っとるんかー?
パートで来てくれてるおばちゃん達かて収入が中途半端で困っとるやろ
せめて20時くらい、夜ご飯の客に対応できるくらい開けとくべきやでー
パチンコは休みの日だけ行っとけばええのよ
パチンコ玉よりうどん玉を愛せやー!

840名無しさん2018/02/21(水) 23:53:52.39ID:1FzZs1bV
>>839 おまえアホか
晩飯にうどん食うかよ、ビール飲みながらもっとうまいもん宛がうんじゃ
20時なら丸亀製麺みたいなエセうどん喰っとれや、味盲。香川来るなら学習しろ

841名無しさん2018/02/22(木) 07:30:09.22ID:ajINCVnR
うどんはダシと麺を仕込むのにも長時間かかる。
11時から3時までの1日4時間営業でも、実質10時間労働みたいなもの。

朝から晩まで開けることができるのは、機械打ち、業務用ダシで店主以外の誰が作っても同じ味になるうどん店だけ。

842名無しさん2018/02/22(木) 09:04:43.47ID:67i1nQ8T
久しぶりにまんのうの長田うどんに行った。
ここも「あのうどん屋、昔は○○だったのに」と言われることが多いけど、
それでも昭和の雰囲気が残ってて良い。
ぬるぬるもちもちの釜揚げうどん健在だった。
観光客やうどんグルメさんに媚びを売っていない感じも良い。

843名無しさん2018/02/22(木) 09:43:41.03ID:0dGKE5W0
うどんは15時閉店でもいいけど

その後は居酒屋なんかに転換出来ないものかね?
店舗がもったいない。

844名無しさん2018/02/22(木) 12:27:50.69ID:SRL2GQFK
ま、他の飲食店は暇な時間に休息や翌日の仕込みをしながら夜営業もやってるわけだから無理な話じゃないだろう
夜用に豪華で単価の高いメニューを増やせば晩飯としても成立するはず
香川の全てのうどん店は夜営業もすべきだ!とは言わないがもう少し営業時間を延長するのは一つの案だろうな

845名無しさん2018/02/22(木) 12:48:52.32ID:ajINCVnR
>>843
瓦町に昼うどん屋、夜居酒屋がある。うどんの値段が全く変わる。

>>844
だから調理師、飲食業界はブラックって言われるんだけどな。
あと、丸亀製麺が香川県内で店舗を拡大できないのは、夕方以降の売上がひどすぎるから。
深夜になればまた需要はあるんだけどな。

846名無しさん2018/02/22(木) 12:51:17.93ID:ajINCVnR
あと、基本的にうどん屋をやる人は、あくせく働かずに一山当てようって人が多い。
長時間労働を好むくらいなら、ハナから居酒屋をやってる。

847名無しさん2018/02/22(木) 13:30:03.57ID:rwKoKDB8
西新宿で麺通団が昼うどん屋、夜居酒屋やってるな。
高松市の深夜は田町黒田屋が閉店し
鶴丸の一人勝ち〜

848名無しさん2018/02/22(木) 13:57:56.19ID:+BvvnATS
晩にうどんなんか食うかよ
晩は旨いもん食べるよ

849名無しさん2018/02/22(木) 14:26:20.65ID:fp8XA2+j
朝:製麺所の片隅で
昼:職人型大衆セルフで
夕:おか泉で

850名無しさん2018/02/22(木) 14:36:10.36ID:nuE6WLk8
>>848
〆の一杯は、ラーメンじゃなくうどんのパターンもあるから

851名無しさん2018/02/22(木) 15:25:39.46ID:GpIfzQmu
スレ内検索してみたらちっとも名前出てないけど
坂出の高屋町?かな?
浜街道沿いの小さなうどん屋の「はま弥」ふらっと寄ったら旨かった

852名無しさん2018/02/22(木) 18:48:54.00ID:53SQL9nC
夜にうどんみたいな味薄いもん食いたくないわ

853名無しさん2018/02/22(木) 19:41:38.82ID:IfzGrA4S
地元民はそうでもないが
県外から出張で香川県に来た人は夜
飲んだ後
せっかく香川県に来てるんだから名物讃岐うどんだろ。
鶴丸がどんだけ客多いか知らないの。

854名無しさん2018/02/22(木) 21:48:23.24ID:szAithWa
>>847
えっ店たたんだ

855名無しさん2018/02/22(木) 22:27:59.87ID:cEp8ZHEm
>>853
深夜の鶴丸は地元民が多いんだよな。
知り合いに会う確率高い。

856名無しさん2018/02/22(木) 23:06:54.00ID:KXXvqukN
>>852
カレーうどん食えばええやろハゲ

857名無しさん2018/02/23(金) 08:44:47.45ID:KPRYO7cf
10年くらい前に小豆島で住んでたときに昼頃マルナカでせいろに乗せて売ってたおおみねの茹でうどんが美味かった。昔はおおみねの事務所の二階でうどん食えたんやけどまだあるんかな?

858名無しさん2018/02/23(金) 09:01:03.30ID:+NquI+JF

859名無しさん2018/02/23(金) 17:31:51.32ID:s6O8L7Tq
三豊市上高瀬 いわく◯ えみ
旧姓しばさ◯
地元は多度津w

娘と一緒に逝った(笑)

性格悪くてデブスなのに早婚ww
こんなのと結婚する男の気がしれない
おかしいだろww

作◯短大っていうくっそ偏差値の低いfランのくせに事務職につけてるwww

性格悪いくせにちゃっかりグループでいるww

こいつは死んで当然www
天罰が下ったんだww笑
神様ありがとう

しばき殺してやりたかった♪

860紺何なおき2018/02/23(金) 21:13:53.19ID:lmuPXO5E
なに?何?何?何?何?

861名無しさん2018/02/25(日) 11:31:33.75ID:HJXZqoBU
松山で讃岐うどん食ったけど最悪(涙)まずい

862名無しさん2018/02/25(日) 13:06:44.31ID:k38ikY16
>>861
範囲がざっくりし過ぎ。店名を出してくれなきゃ避けられん。

863名無しさん2018/02/25(日) 13:36:48.17ID:rLTaCfhr
高知のよがなうどんでかけうどんひやあつとしょうゆうどん(冷)
美味かった!
https://i.imgur.com/qNUMk8H.jpg
https://i.imgur.com/U1ERGxV.jpg

864名無しさん2018/02/25(日) 13:54:27.55ID:t9anzGjo
仏生山の野口は店の見た目もうどんの味もシンプルでいい

865名無しさん2018/02/25(日) 14:57:51.52ID:Q4WeFlAT
>>862
松山の23号線にある高成。高松のうどんのレベルの高さがわかるよ。

866名無しさん2018/02/25(日) 14:59:20.65ID:Q4WeFlAT
早く高松に戻り、キリンに行きたいな。キリンはうまくて安い

867名無しさん2018/02/25(日) 15:27:42.25ID:NYbDsMML
なるほど、高松のレベルの低さがうかがえるよ

868名無しさん2018/02/25(日) 16:08:58.40ID:Q4WeFlAT
それでもキリンはうまい

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