【三重】麺屋すみか part5

レス数が950を超えています。1000を超えると書き込みができなくなります。
1名無しさん 2017/12/01(金) 00:42:09.27
前スレ

【三重】麺屋すみか part4
https://rosie.5ch.net/test/read.cgi/tokai/1499166800/

【三重】麺屋すみか part3
https://rosie.5ch.net/test/read.cgi/tokai/1466722294/

【三重】麺屋すみか part2
https://echo.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1465369574/

「三重」 麺屋すみか 「東海地区でも上位」
https://echo.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1407047925/
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902名無しさん2018/07/06(金) 10:05:15.03
思ってたとおり
味より飽きられないようにメニュー増やす
ますますチェーン店的展開になってきたw
ごまかしのきかない塩で勝負とか強気なこと最初から言わなきゃよかったのに

903名無しさん2018/07/06(金) 10:29:38.89
どんな人気店でも飽きられないようにメニュー増やしたり限定やったりと工夫してる
それだけ客の嗜好が幅広いという事
そんな事も分からないやつがラーメンがどうこう言うなよ

904名無しさん2018/07/06(金) 23:39:12.21
実力店をなぞってごまかしのきかない塩で勝負発言
でもほとんどの客がまぜそば注文
新メニューも3ヵ月遅れた末に混ぜそばから
そもそもごまかしのきかない塩が出ないから
いつになったらごまかしのきかない塩で勝負するの?
いや勝負できるようになるの?
>>903
塩で勝負できてないやろ
そんな事も分からないやつがラーメンがどうこう言うなよ

905名無しさん2018/07/06(金) 23:56:41.31
うどんのほうが美味しいぞ!

906名無しさん2018/07/07(土) 16:45:42.11
混ぜそばで儲かりゃいいんだろ
何より生活が第一だからな
原価も技術も要求されるラーメンなんて労多くて儲からんし
でも混ぜそば屋ではカッコつかんから
自称wラーメン美味くなったwやっと納得できる出来wって言うんじゃないの?
そこがどうしても突っ込み入るとこだけど
天下のはなびまで行けないいなべ民が混ぜそば注文するから商売繁盛w
それででいいんじゃないの?

907名無しさん2018/07/07(土) 19:22:58.18
はなびの近隣に住んでる人がわざわざいなべまで食べに来るのなら本物認定でいいだろ?

908名無しさん2018/07/07(土) 19:25:24.99
つけ麺混ぜそば油そばはラーメンではありません

909名無しさん2018/07/08(日) 06:42:56.17
本物ってw
極めて抽象的な言葉しか出てこない時点で
よく分かってないやろw

910名無しさん2018/07/08(日) 08:40:05.00
>>907
わざわざ行ってもやっぱり
塩は食べないんだな

911名無しさん2018/07/08(日) 17:31:40.02
本物のチーズまぜそばを食べたいなら、すみかの門を叩け

912名無しさん2018/07/08(日) 18:53:15.81
修行してどうするんだよ、それを言うなら「のれんをくぐれ」だろうw

913名無しさん2018/07/08(日) 19:52:49.67
ウェディングフォトの写真素敵だな!
新メニューも楽しみだ

914名無しさん2018/07/08(日) 22:33:40.74
>>912
賄いで食うに決まってるだろw
なんで金出して食わないといけないんだよwww

915名無しさん2018/07/08(日) 22:37:17.34
>>914 涙と鼻水を拭けよw
 
 

     _.,..i'"':,
     |\`、: i'、
     \ \`_',..-i
      \.!_,..-┘
 
 

916名無しさん2018/07/08(日) 23:12:00.15
すみかに弟子入りしたい
らぅめんの道を極めたいんや
もう40でバイト暮らしもいやなんや

917名無しさん2018/07/08(日) 23:30:40.48
フラチン持って挨拶にいけ

918名無しさん2018/07/09(月) 22:44:26.24
鶏暁 涙目

919名無しさん2018/07/10(火) 16:19:21.74
混ぜそばなんて一番簡単で儲かるヤツやん
難易度→ごまかしの効かない塩>>>とんこつ>>>その他のらーめん>>つけ麺>>>>>>>>>>混ぜそば

920名無しさん2018/07/10(火) 19:43:58.91
頂点から底辺までちゃんとカバーできるすみかの実力は凄いな

921名無しさん2018/07/11(水) 00:28:11.27
>>920
カバかテメーは

922名無しさん2018/07/11(水) 07:31:57.80
いなべに生まれて良かった!
というよりいなべにすみかがあって良かった!

923名無しさん2018/07/11(水) 20:16:40.76
北勢線もすみかとコラボすればいいのに

924名無しさん2018/07/11(水) 21:37:48.79
>>921
オッサンすげーアタマ悪そうw

混ぜそばもラーメンもトッピング頼みだよなw

925名無しさん2018/07/12(木) 09:21:46.49
正直、混ぜそばだけあれば
客も店もWinWinだろ
だから塩いらない

926名無しさん2018/07/12(木) 12:44:21.24
混ぜそばかけで出して客にトッピングさせれば
なお良いよな
店名マルガメ混ぜそばとかにしてさw

927名無しさん2018/07/13(金) 08:03:36.81
ファンとしては混ぜそば専門店になってくれれば
オペレーションも少しは速くなって回転が上がり
待ちも少なくなってさらに粗利も増し
単価も下げられんじゃないかと期待する

928名無しさん2018/07/13(金) 14:27:53.74
経営の天才現る (,゚Д゚) !

929名無しさん2018/07/13(金) 15:11:41.55
>>924
19のjkだよカバ

930名無しさん2018/07/13(金) 17:53:53.95
考えようによっては
ハードル高い「塩」なんて潔く諦めて
「混ぜそば」専門店になれば
もしかしたら混ぜそば日本一になれるかも汁ない
さらにチェーン店化で世界進出
オーナー夫婦は視察という名の海外ツアー満喫

ポケットマネーで老人施設にボランティア部隊を送り込む
あ、間違ってもそれはしないか(笑)

931名無しさん2018/07/13(金) 23:51:55.86
味玉だけでいいから施設の方たちに配ってあげてほしい。きっと喜ばれるから。

932名無しさん2018/07/13(金) 23:56:09.46
無化調といっても年寄りには良くないだろw
ハーフサイズで提供しないと炭水化物摂りすぎで医者に叱られるぞ
ケチでハーフサイズにするんじゃなくて、いたわりの心でハーフサイズなんだぜ?

933名無しさん2018/07/14(土) 02:39:08.09
>>931
味玉はのどにつまらせるからやめてさしあげろw

934名無しさん2018/07/14(土) 07:05:16.63
>>932
そーだそーだ、店でも労りの心で麺をハーフサイズで提供すべきだなきっとDEBU達に喜ばれるぜ、但し値段は下げないけどな!

935名無しさん2018/07/15(日) 20:25:32.21
KARAしび食べた?

936名無しさん2018/07/15(日) 20:35:12.39
メタボ体質の人にすみかのラーメンはおすすめ、麺も汁も少なくてダイエットラーメンなんだから
ダイエットに反したい人は大盛り特盛やチーズトッピングもいいよ

937名無しさん2018/07/15(日) 23:14:27.56
>>936
塩すみかで頭髪はふえますか?

938名無しさん2018/07/20(金) 13:23:11.46
他店の味を取り入れ自分の物に昇華させて活かすとは、とみーさんだからこなせるテクニックだ
素晴らしい

ラーメンの新メニューも楽しみだな〜〜

939名無しさん2018/07/21(土) 08:47:24.84
>>938
たいてい他の店で見たことあるメニューだもんなw

940名無しさん2018/07/21(土) 08:55:19.82
すみかでは、うなぎ一匹乗ったチーズ混ぜそば、ステーキ300グラムの乗ったチーズ混ぜそば、唐揚げ500グラムの乗ったチーズ混ぜそば、贅沢トリュフの乗ったチーズ混ぜそば、などご用意してお待ちしています。

941名無しさん2018/07/21(土) 09:02:40.24
>>940
うなぎはたれ?白焼き?もしかして生?

942名無しさん2018/07/21(土) 10:35:23.89
>>941
白焼きを特製チーズタレにつけてます。

943名無しさん2018/07/21(土) 10:56:09.25
はい訴訟

944名無しさん2018/07/21(土) 12:36:20.14
訴える訴える詐欺w

945名無しさん2018/07/21(土) 14:24:27.47
チーズ混ぜそばと言ったらすみかだな
今日も近所のヨシヅヤでチーズの選別に余念がない

946名無しさん2018/07/21(土) 17:19:45.27
十種のチーズを使ったチーズ混ぜそば食いたい

947名無しさん2018/07/21(土) 17:49:48.24
ないわー
なんかコクがないというか
粘着性の高い物質が練り込んであるんかな?

948名無しさん2018/07/21(土) 23:14:00.11
>>947
粘着性の高い物質ってなんだよw

949名無しさん2018/07/21(土) 23:20:05.30
アンチの事だろ

950名無しさん2018/07/21(土) 23:48:02.39
チーズならイタリアン行ったほうが
上質なの食べるだろ
ごまかしのきかない塩で勝負は忘れるの待ってるのか?
ボランティアもな

951名無しさん2018/07/22(日) 08:44:23.26
頼む、味噌汁だけでいいから施設の方へ配ってあげてほしい

952名無しさん2018/07/22(日) 17:02:08.20
この店見るとろくでなしぶる〜す思い出す

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