兵庫県豊岡市 Part3 [無断転載禁止]©2ch.net

1名無しさん2017/04/10(月) 15:32:09.84ID:HwlIgHfA
こちらは 2ちゃんねる近畿板 兵庫県豊岡市スレッドでございます。
兵庫県豊岡市の話題全般を取り扱いますので、気軽にご活用ください。

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豊岡市役所
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とよおかステッチ
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城崎温泉
http://www.kinosaki-spa.gr.jp/
たけの観光協会
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日・神鍋観光協会
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但馬國出石観光協会
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但東シルクロード観光協会
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ディスカバー豊岡
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前スレ
兵庫県豊岡市 Part2
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兵庫県豊岡市 Part1
http://shiba.2ch.net/test/read.cgi/kinki/1446462740/

618名無しさん2017/11/11(土) 21:56:13.40ID:MWnnk4oo
窓から見える景色から「今日は満月か…」と浸っていたら家の隣の街灯がLEDに変わっていただけだった

619名無しさん2017/11/12(日) 06:23:17.82ID:0N4xSRy8
>>601
南中野球部で新田のあの橋よく走ったわ

620名無しさん2017/11/12(日) 08:38:31.24ID:KAw8bvkT
>>605
ギター侍か!今気付いたわ

621名無しさん2017/11/12(日) 23:20:18.04ID:BFubI1ae
ケムトレイル

622名無しさん2017/11/14(火) 16:07:37.19ID:xU4LsNkT
宜しかったら、今の季節の地元でおいしいお魚って何でしょうか?カニ以外でお願いします。

623名無しさん2017/11/14(火) 17:37:43.64ID:LEl4nlxs
住んでるけど知りたい(笑)
赤イカとか?

624名無しさん2017/11/14(火) 18:25:55.01ID:GqVP9+y8
>>622
ぐべ

625名無しさん2017/11/14(火) 20:50:26.00ID:F2jcGVOb
>>622
そりゃあ、ノドグロでしょ。
錦織圭選手の好物として有名になっちゃいましたが。

626名無しさん2017/11/14(火) 22:29:12.26ID:ALl4Ovo7
もさえびだっけ?
新鮮でも直ぐに真っ黒になるから、地元以外あまり出荷されない
刺身でも旨いが近所の魚屋は売れ残りを2匹くっつけてフライにして売ってる
エビの味が濃くて(゚д゚)ウマー ですよ!

627名無しさん2017/11/15(水) 00:08:09.17ID:yhGHD8Pb
どろえび

628名無しさん2017/11/15(水) 01:50:31.73ID:ipxOFKYu
>>623
赤イカは島根県で食べたよ。本当に旨い!
豊岡近海で漁れる事を全く知らなかったよ。

629名無しさん2017/11/15(水) 01:52:06.13ID:ipxOFKYu
>>624
「ぐべ」って後で調べてみます。愛称がある程
地元で愛されているんですね。楽しみです。

630名無しさん2017/11/15(水) 01:54:27.88ID:ipxOFKYu
>>625
鳥取県で食べました。「ノドグロ」は旨いです。
北陸地方産が注目されていますが違ってる。

631名無しさん2017/11/15(水) 01:56:33.82ID:ipxOFKYu
>>626
繊細な「もさえび」を豊岡近郊で食べました。
私は幸いでお刺身で食べさせてもらいました。

632名無しさん2017/11/15(水) 01:59:11.35ID:ipxOFKYu
>>627
「どろえび」のお名前を初めて知り得ました。
後ほど調べてみますね。興味がありますよ。

633名無しさん2017/11/15(水) 02:05:38.22ID:ipxOFKYu
皆様へご協力して下さって感謝をします。豊岡が関西の「宝」であり続ける事を祈っています。
個人的で自分勝手ですが、応援をさせていただきます。是非とも皆様と未来への話をしたい。
私の夢は市民交流の実現を希望しています。大阪南河内地区の単なるオッサンを宜しくね!

634名無しさん2017/11/15(水) 16:17:45.08ID:ipxOFKYu
日中と朝晩の寒暖差が激しいので、豊岡の皆様へどうぞお身体をご自愛下さいませ。

635名無しさん2017/11/15(水) 18:17:48.99ID:P9p7lchZ
>>629
ぐべ汁、最高

636名無しさん2017/11/15(水) 21:20:21.76ID:0gXTg4aD
ぐべは一夜干しがウマイのにあんま売ってない

637名無しさん2017/11/16(木) 04:10:48.98ID:xkOmJ07f
>>635
自然体で食べさせて欲しい。

638名無しさん2017/11/16(木) 04:11:55.21ID:xkOmJ07f
>>636
おっ!一夜干しがあるんやね。そう来たか!

639名無しさん2017/11/16(木) 10:14:56.55ID:WtD8n236
>629

ぐべ=ノロゲンゲ。俺は豊岡生まれじゃないから「どぎ}とよぶが。

もさえび=くろえび=どろえび。

640名無しさん2017/11/16(木) 15:23:52.38ID:xkOmJ07f
>>639
こんにちわ。風が冷たいですね。早速調べてみます。

641名無しさん2017/11/16(木) 16:25:14.20ID:erS07C3i
漁師だけど グベ ドギ ノメって 浜坂 香住 津居山で 呼び名は違います
ドロエビって 名前がドロが 付くと汚らしく なるので サクラエビって、呼びますよ

642名無しさん2017/11/16(木) 17:03:36.38ID:xkOmJ07f
>>641
漁師さんですね?お疲れ様です!感謝します。
検索をかけても理解が出来ませんでした。
早速のご返答へ、ひたすら申し訳ございません。

643名無しさん2017/11/16(木) 21:04:44.11ID:2bx6V++a
ヌルヌルで食べにくい

644名無しさん2017/11/17(金) 02:58:16.70ID:G5TagQ5R
個人的意見ですが、太平洋と瀬戸内海の魚介類より、日本海の魚介類の方がおいしいですよね?

645名無しさん2017/11/17(金) 04:31:19.27ID:AOrwc7L8
>>644
そう思う

646名無しさん2017/11/17(金) 06:41:24.51ID:Vtf4b/0S
モサエビ は シロエビ
ドロエビ は ドロエビ
じゃないか?

647名無しさん2017/11/17(金) 15:29:36.52ID:G5TagQ5R
>>645
夏場の瀬戸内海産マダコは確かにおいしい。
ハモ、タチウオ、サンマ、ウナギ、アナゴとか。
日常的な魚介類は、日本海産がおいしいね。

648名無しさん2017/11/17(金) 15:30:35.35ID:G5TagQ5R
>>646
どんどん奥深い印象を受けました。興味ある。

649名無しさん2017/11/17(金) 15:42:35.19ID:G5TagQ5R
私は大阪府郊外に居住しています。乗馬へ興味がありますが、当地はボッタクリ価格以上です。
サラブレッド系の馬達へ相応しい環境の豊岡市で、乗馬クラブや個人的に所有している方々は
いますか?体力作りと精神集中へ鍛錬可能である、豊岡市周辺で探しています。すみません。

650名無しさん2017/11/17(金) 19:41:24.04ID:CeLpBaFw
>>644
東北北海道なら太平洋モノもアリかな
ほかは同意

651名無しさん2017/11/17(金) 21:14:29.86ID:M1uJ/szM
【食・】但馬牛「格下印象」に怒り 神戸ビーフと偽装提供で
http://itest.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/
1510805961/

https://www.kobe-np.co.jp/news/sougou/201711/sp/0010736364.shtml
全国農業協同組合連合会兵庫県本部(JA全農兵庫)が、神戸・三宮の直営レストラン「神戸プレジール本店」で、「神戸ビーフフィレ肉」を注文した客の一部に、価格の安い「但馬牛(
ぎゅう)フィレ肉」を提供していた問題で、但馬牛(うし)の原産地、但馬の畜産関係者から怒りや戸惑いの声が上がっている。偽装への憤慨はもちろんだが、目立つのは「消費者に但馬
牛(ぎゅう)が神戸ビーフより味が劣るという印象を持たれる」という危惧だ。JAたじま(豊岡市)などはJA全農兵庫に抗議文を送付し、信頼回復を求めている。(黒川裕生)

 まず大前提として、兵庫県内で育てられ、加工された黒毛和牛の肉は、但馬産に限らず「但馬牛(ぎゅう)」と呼ばれる。肥育された地域によって「淡路ビーフ」「三田牛(ぎゅう)(
三田肉)」などのブランド名が付くこともあるが、広い意味ではどれも但馬牛(ぎゅう)。父牛は但馬を原産地とする但馬牛(うし)(生きている牛)の血統で、県が管理している。

 では神戸ビーフは、神戸で肥育された牛なのかといえば違い、「但馬牛(ぎゅう)のうち、霜降り度合いや脂質などの厳しい基準を満たした肉が神戸牛、神戸ビーフと呼ばれる」などと
説明されることが多い。

 神戸肉流通推進協議会の定義では、可食部分の量の等級(A〜C)と肉質による等級(1〜5)で「A」もしくは「B」の4以上、BMS値(脂肪交雑基準)で12段階の6番目以上、
などの基準を満たせば、神戸ビーフと「呼ぶことができる」とある。つまり一定の基準以上は、神戸ビーフでもあり但馬牛(ぎゅう)でもあるということだ。

 香美町村岡区と小代区に牛舎を構える県内最大手の畜産農家上田伸也さん(46)は、自身が営む直営店で、神戸ビーフの基準を満たした肉も「但馬牛(ぎゅう)」として販売している
。「但馬牛(ぎゅう)は神戸ビーフの格下、という認識は間違い。ランクの高い但馬牛(ぎゅう)もあることを理解してほしい」と訴え、独自のブランド肉「但馬玄(ぐろ)」の販売にも
力を入れる。

 「県産の肉を全部但馬牛(ぎゅう)と呼ぶからややこしい」と話すのは、但馬産の牛肉を扱う道の駅「村岡ファームガーデン」(同町村岡区)の田丸明人社長(61)。「神戸か但馬か
を問題にするのは兵庫だけ。消費者の肉の好みも細分化し、神戸ビーフのように脂肪が多ければいいという時代ではない」と指摘する。

 また見過ごされがちだが、但馬の畜産農家は子牛を出荷する「繁殖農家」が大半のため、「但馬牛(ぎゅう)」という言葉から連想される但馬産の牛肉は、実はさほど多く流通していな
い。今回の偽装も、但馬産だったとは限らない。JAたじまは今回の偽装について「自信と誇りの源泉であるブランドを傷つけられたことに、失望と怒りの念を禁じ得ない」などとしてい
る。

https://www.kobe-np.co.jp/news/sougou/201711/img/b_10736366.jpg
https://www.kobe-np.co.jp/news/sougou/201711/img/b_10736365.jpg

652名無しさん2017/11/17(金) 21:15:44.65ID:M1uJ/szM

653名無しさん2017/11/17(金) 21:45:09.57ID:J/mEcaIQ
トランプは但馬牛にケチャップ付けて食ったとかなんとか

654名無しさん2017/11/18(土) 06:34:17.00ID:VHXRPuMg
なんだいや・こんねげ・だしけー。懐かしい言葉やわ。俺らの時代はDストアもあったな。キタムラの横のどぶがわの上にあった丸正?やったっけな、ラーメン屋。

655名無しさん2017/11/18(土) 14:02:02.41ID:NZ71KnEA
>>654
なんだいや!ってついつい大阪で話してしまいます。
こんねげはたまに。だしけーは感情が高まった時。
大阪府民ですが(笑)

656名無しさん2017/11/18(土) 14:04:36.50ID:NZ71KnEA
>>653
そうだったんですね。トランプ大統領はおいしかったのかな?
大阪や関西で言う但馬牛の「ホルモン」が美味しいお店を教えてね。

657名無しさん2017/11/18(土) 15:52:44.44ID:VHXRPuMg
>>655
俺も大阪府、南河内民。豊岡出て二十数年たつ。もう豊岡帰って豊岡弁は出ませんわ。年に数回帰るけど、やっぱり落ち着く。

658名無しさん2017/11/19(日) 04:30:02.62ID:vEvyWxwC
>>657
あら、ご近所ですね!豊岡は素朴で素敵です。

659名無しさん2017/11/20(月) 02:11:31.57ID:/8AMVqCP
>>657
二度と帰ってくんなクソカス

660名無しさん2017/11/20(月) 04:06:37.95ID:6NvaHuUU
>>659
その発言は酷いんじゃない?

661名無しさん2017/11/20(月) 15:24:16.64ID:eZkB5lvf
丸正あったなー 3人か5人入ったら一杯になったなー 寿通りの大昔のさとうけら 細道通って 駅通りの抜け道と所

662名無しさん2017/11/21(火) 11:55:44.12ID:ZVL5EjqY
YAHOOニュース「神戸牛高騰やまぬ」だってよw 「牛」の存在意味が理解出来ない情弱は食うなよ。

https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20171121-00000001-kobenext-ind

663名無しさん2017/11/22(水) 08:36:51.06ID:0NAg5X6R
https://i.imgur.com/qxx8A2D.jpg
ギター男出現!?

664名無しさん2017/11/22(水) 14:40:54.00ID:9AsOODQ3
冬が到来しましたね。但馬地区豊岡市はさぞかし、朝晩が冷え込んでいますよね?
カニすき以外で、おいしいご当地ならではのおいしい冬のお料理が知りたいですね。
先日は、魚介類のオススメをご紹介を受けていただき感激をしました。Thanks !

665名無しさん2017/11/22(水) 22:30:16.00ID:tVX6n7UM
ギター兄ちゃんこんばんは

666名無しさん2017/11/23(木) 06:54:08.65ID:Fq7Bptv/
>>663
おぉ・・・相変わらずやってるのか
寒くて手がかじかんで弾けないと思うんだけどなー

667名無しさん2017/11/23(木) 13:08:49.72ID:Lhm4LGI/
豊岡帰って来た。朝めっちゃ寒い。オススメパン屋教えて下さい。

668名無しさん2017/11/23(木) 14:44:46.87ID:ekKsgz58
>>667
あなた様へ、乗っかかる理由ではありません。
合意して、美味しいパン屋さんを知りたいです。

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